- المقادير:6كوبدقيق1ونص كوبسمن ويفضل لو بلدى طبعانصف كوبزيت لزوم القرمشه2معلقه كبيرهسمسم1ملعقه صغيرهينسون(اختيارى)محطتش ينسونمعلقه صغيره1شمر مطحون(اختيارى انا حطيته لانى بحب طعمه اووى)نص معلقه صغيرهملحمعلقه كبيره2خميره فوريه(لو خميره بيره حته اد عين الجمل)1 معلقه صغيرهسكركوبماء دافئ للعجن
- التحضير:اول شئ ندوب الخميره فشويه ميه دافيه ومعلقه السكر ونسيبها تعلى حبه
بعد كده نجهز بقيت مقاديرنا نحط الدقيق فى طبق غويط وعليه رشه الملح
نقدح السمنه والزيت كويييييييس اوى ونحط فيهم السمسم والشمر والينسون
ونروح عاملين زى حفره فنص الدقيق ونصب السمنه براااااااحه وخدو بالكم لتتلسعو وتكونو ماسكين معلقه
خشب وقلبى الدقيق عالسمنه لحد ميتشربها
سيبو الدقيق يهدا حبه وابتدو بسسو الدقيق بايديكم عشان تتاكدو السمنه امتزجت بالدقيق كويييييييييس
بعد كده حطو الخميره واعجنو وزودوا الميه حبه حبه هى مش هتحتاج اكتر من كوب
ان شاء الله ممكن تزيد شئ بسيط ع حسب نوع الدقيق طبعا
خلصنا عجن كده وبئت تمام التمام نغطيها ونسيبها تخمررررر فجو دافى
ونبتدى نشكلها ونقطعها ونرصها فصوانى ونسيبها تخمر مره تانيه - الطبخ:نولع الفرن على درجه حراره 180الاول نضعها تحت 10 دقايق لحد متحمر بسيطت من تحت
وبعدين نحطها عالرف الشبكه لحد متستوى بتخد حوالى نص ساعه كمان
- طريقة عمل المنين بالكمون
- قراقيش بالكمون
- افضل طريقة للقراقيش
- طريقة عمل القراقيش بالكمون
- طريقه عمل قراقيش بالكمون
- عمل ارقيش القمون
- عمل قرقش هش بلكمون
- عمل قراقيش بالكمون
- طريقه عمل المنين بي الكمون
- مقادير القراقيش بالكمون
