وصف حبه اللفت
ما هي وصقه حبوب اللفت و تعريفها
اللفت من الخضروات الجذريه ، من الفصيله الصليبيه في علم النبات . و هو من
الخضروات النشويه من نفس عائله الملفوف و الكرنب . و يعتبر اللفت من شهر وهم
المخللات في بلاد الشام . ويكثر اللفت في فصل الشتاء في السواق .
يحتوي اللفت على السعرات الحراريه ، ونسبه من الدهون ، و نسبه من الكاربوهيدرات ،
و البروتينات ، و نسبه بسيطه من اللياف .
و يحتوي اللفت على فيتامينات عده : ( كفيتامين ، و فيتامين ك ، وفيتامين
سي ) ، كما و يحتوي على ” الكالسيوم ، و النحاس ، و المنغنيز
، و البوتاسيوم ” . خلق الله هذه الثمار و قد ودع فيها فوائد عديده
، فتناول اللفت يساعد عمليه الهضم و العمل على تعزيزها ، كما نه يحتوي على
مواد مضاده للكسده كال ( الكاروتين والفلافونيد ) التي بدورها تساعد في منع تطور السرطانات
في الجسم ،( كسرطان الثدي ، وسرطان القولون و سرطان المستقيم ).
و يحتوي اللفت على خصائص مضاده لللتهابات ؛ لحتوائه على (فيتامين ك ). ونظرا لحتواء
اللفت على (الكالسيوم ) و( البوتاسيوم ) ، فن هذه الفيتامينات تساعد في الحفاظ على
صحه العظام و حمايتها من خطر الصابه بالهشاشه . كما و يعمل ( فيتامين )الموجود
في اللفت في الحفاظ على صحه الرئتين .
و تناول اللفت ينظم و ييسر عمليه الهضم و يحمي الشرايين من التصلب ، كما
ويساعد تناوله بانتظام في علاج الحصى الموجوده في الكلى . ويساعد دراج اللفت في نظامنا
الغذائي لى التخفيف من الوزن و نقاصه ، لحتوائه على نسبه لا بس بها من
اللياف . و يعمل اللفت على خفض مستوى الكولستيرول الضار في الدم ، كما و
يعد منشطا للجسم مطهرا له ، و يساهم يضا في درار البول ، و يعالج
نزلات البرد و السعال . و يسهم اللفت في تقويه جهاز المناعه ، و عصير
اللفت يخلص الجسم من الرائحه الكريهه خصوصا في فصل الصيف .
و ( فيتامين سي ) الموجود في خضار اللفت يساعد في الحد من مراض الربو
و علاجها يضا . و ينصح تناول اللفت طازجا و صغير الحجم ، ويحذر تناوله
من قبل مرضى السكر و مرضى المعده ، و الكبد .
- وصف اللفت
