المقادير
170 غ من الزبده..
65 غ من سكر ..
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميره..
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق والمفروم..
للتزيين
نصف علبه صغيره من مربى التوت..
نصف كاس صغير من الماء الزهر..
طريقه التحضير
حلويات جزائريه للعيد الفطر 2024 بالصور تحضير حلويات جزائريه
في ناء نضع الزبده.. السكر، الفانيلا وصفر البيض ” يحتفظ بالبيض “.. نخلط جيدا حتى
يذوب السكر.
تضاف الخميره ..والدقيق الى خليط الزبده والبيض ..وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.
حلويات جزائريه للعيد الفطر 2024 بالصور تحضير حلويات جزائريه
تحضر كويرات صغيره من العجين تغمس في بيض البيض.. ترش في اللوز المفروم
وتجوف من الوسط.. تصفف في صفيحه وتدخل لى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
يفتح الفرن ..وتجوف مره خرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.
ملاحظه : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء الزهر”لمده 15 دقيقه ”
و بالصحه و العافيه
مثلثات باللوز
حلويات جزائريه للعيد الفطر 2024 بالصور تحضير حلويات جزائريه
المقادير :
عقده اللوز:
500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيده..
ملعقتان كبيرتان من الزبده..
ملعقه صغيره من القرفه..
نصف معلقه صغيره من روح اللوز..
ملعقه كبيره من ماء الزهر..
العجين :
500 غ من الزبده..
400 غ من السكر سنيده..
700 غ من الدقيق..
200 غ من مايزينا..
ملعقه صغيره من روح اللوز..
طريقه التحضير
1.تحضير عقده اللوز :
يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف ليه الزبده.. القرفه.. روح اللوز وماء الزهر.. يخلط ثم
يحول لى كويرات صغيره..
حلويات جزائريه للعيد الفطر 2024 بالصور تحضير حلويات جزائريه
تحضير العجين :
نخلط الزبده والسكر جيدا.. نضيف الدقيق.. مايزينا .. الخميره ..وروح اللوز .. نمزج جيدا ثم
تورق العجين بالمدلك.