مكونات الحلاوة الطحينية , حلاوة طحينية

المقادير :

سمسم ابيض

1 كاس دقيق ابيض

1 كاس زيت نباتي

كيفية التحضير :

ضعى السمسم فالمطحنة و اطحنية بعدها ضعى علية الدقيق و اطحنية مرة اخري بعدها اقلبى الخليط المطحون فطبق و ضيفى الزيت تدريجيا الي ان يكون لدينا خليط ناعم جدا جدا بعدها احفظيها فبرطمان فالثلاجة حتي يحين و قت استخدامها.

سلطة الطحينه

 

المقادير :

6 معلقة كبار طحينه

1 ليمونه

2 معلقة كبار خل

نصف معلقة صغار كمون

1 فص ثوم

مقدار ملح

فلفل