معلومات عن القرفة

القرفه هي لحاء نبات شجره دائمه الخضره استوائيه كثيفه يمكن ان يصل ارتفاعها من عشره
الى اربعين متر. موطنها سريلانكا لكن ايضا تزرع في جنوب شرق اسيا، وامريكا الجنوبيه والهند
الغربيه. من فصيله السمروبيات، ساقها منتصبه تعلو 3 5 امتار، الاوراق متعاقبه مركبه، والازهار صفراء
صغيره، والثمره صغيره تشبه القرنفل. تحتوي قشور القرفه على زيوت طياره حيث تصل نسبتها الى
4%،

الاسم[عدل]
تعرف بالعصور الوسطى لدى العرب باسم الدارصيني على الحقيقه [1][2] او دارصيني الصين[1][2] او القرفه
السيلانيه[3] اما اسم القرفه[4] فياتي من اللغه التاميليه: கருவா كاروڤا)، الاسم العلمي للقرقه هو (Cinnamomum
zeylanicum J Prel او Cinnamomum verum او Cinnamomum zeilanicum Nees)، ويسمى بالعامه الدارسين.

نبات شجره القرفه من سريلانكا
تاثيراته العلاجيه[عدل]
يفيد مغلي مسحوق لحاء القرفه في الغثيان والقيء والاسهال والام العضلات ويزيد من افراز اللعاب
والعصاره المعديه ويخفض ضغط الدم العالي وهو ايضا فاتح للشهيه. والقرفه بها ماده تجعل الخلايا
الدهنيه اكثر استجابه للانسولين الذي ينظم عمليه تكسير السكر في الدم واستهلاكه في الخلايا بالجسم
وتحويله لطاقه. وهذه الماده فينوليه مضاده للاكسده وتقلل من الاعراض الجانبيه لمرض السكر. ولاتوجد في
زيت القرفه الذي يضاف علي المواد الغذائيه.