ما هي اضرار سكر عادي , وسبل الوقايه منه

اضرار السكر علي الجسم

صورة1

 



يتلقي السكر الكثير من التهم. فهو يسبب البدانة و يزود الجسم بالعديد من الوحدات الحراريه… لكن هنالك سكر و سكريات. فلا بد مثلا من مراقبة استهلاك السكروز و تفادى استهلاك مركز الغلوكوز-فروكتوز. اما السكر الموجود فالفاكهة فهو حليف لصحتنا. هل صحيح ان السكر مجرم؟ هل صحيح ان السكر مضر بالصحه؟ ما هى الكمية الموصي فيها من السكر جميع يوم علما ان السكر موجود فمعظم المنتجات التي نستهلكها. هل صحيح ان السكر مسؤول عن جميع اوجاعنا و هو يشكل خطرا حقيقيا علي الصحه؟ هل يسرع شيخوخة الجسم؟ ما هى المراض المرتبطة به؟ اليك جميع الجوبة علي الاتهامات الموجهة عادة الي السكر.

تسوس السنان


لا يؤدى السكر اي دور فاصفرار السنان او امراض اللثة او تحسس السنان او اللثه… لكنة يزيد من هشاشة الطبقة الواقية للسنان و ربما يسرع التسوس. بالفعل هنالك بعض البكتيريا الموجودة ففمنا و التي تتغذي حصرا من السكر. كذا عند استهلاكها السكر تبدا رواسبها الحمضية بمهاجمة مينا السنان و سلب المعادن منها. ينجم عن هذا ثقوب مجهرية تتغلغل بها بكتيريا اخري تتكاثر مع الوقت و تسبب التسوس اي تلك البقعة السوداء الصغيرة المؤلمة جدا. لذلك بدل تناول منتجات السكر طوال اليوم من الفضل استهلاكها مرة و احدة فقط و من بعدها فرك السنان او شطف الفم بكوب من الماء. و اعلمى ان عصير الحمضيات و مشروبات الصودا غنية بالحماض و السكر فالوقت نفسة و تتحول بالتالي الي قنبلة متفجرة عند استهلاكها.


ماذا عن المحليات الاصطناعيه؟ انها اقل تسببا للتسوس لا بل ان الكزيليتول السكر الموجود اساسا فالعلكة الخفيفة يحول دون التسوس و يحد من تكون صفائح السنان اي نقطة انطلاق التهاب اللثة التي ربما تفضى مع الوقت الي تعرية جذور السنان.

الالتهابات


ثمة رابط اكيد بين فائض السكر فالدم و ظهور الفطريات المهبليه. فالفطر المسؤول Candida albicans الصامت و غير المؤذى عادة ينشط بتدفق السكر فالدم و بالتالي فالسوائل المهبليه. و تحدث هذة الظاهرة خصوصا عند النساء البدينات او اللواتى لديهن استعداد لداء السكري. لذلك فن الحد من مخوذ السكر ممكن ان يؤثر بشكل فورى و مباشر فنشوء الفطريات.

داء السكري


تجمع الدراسات كلها علي عدم و جود رابط مباشر بين استهلاك السكر و داء السكري. لكن عند 10 فالمئة من الشخاص الذين يملكون استعدادا لداء السكرى ربما يسهم السكر فنشوء داء السكرى مثلما تفعل المنتجات الدهنيه. و المشكلة حقيقيه: فلتر و نص اللتر من الصودا يعنى 180 غ من السكر اي اكثر من نص كمية مخوذ السكر التي يحتاج اليها الجسم اثناء النهار. لكن عندما تصل قدرات تخزين الكبد الي حدها القصي يتحول السكر الي دهون مما يسهم فزيادة الوزن و البدانة و بالتالي ظهور داء السكري. و يعتبر شراب الفروكتوز المركز مضرا جدا جدا لنة يحفز تكون هذة الدهون.

تلف الدماغ


ظهرت دراسة جديدة و جود رابط بين معدل السكر فالدم و هفوات الذاكرة البسيطة التي تخرج مع التقدم فالعمر. فمع تقدم الشيخوخة يكون الجسم اقل اداء رغم ان معدل السكر ربما يصبح اكثر من المعدل. يبدو ان ذلك الوضع يؤثر فتركيبة دماغية مسؤولة عن التعلم و استعادة الذكريات. يتضح اذا ان جميع ما يحسن ايض الغلوكوز فالجسم (ى مخوذ اقل من السكر و ممارسة اكبر للنشاط الجسدي) ممكن ان يسهم فالحفاظ علي ادراك جيد و الحؤول دون هفوات الذاكرة البسيطه.

القلب


تؤكد الدراسات ان المعدل المرتفع للسكر فالدم بصورة دائمة و مستمرة مؤذ فعلا للقلب. و عند الشخاص الذين يعانون قصورا فانتاج النسولين يحفز معدل السكر المرتفع فالدم تكون صفائح دهنية فاطراف الوعية الدموية الصغيره. ممكن لهذة الصفائح ان تسبب ذبحة قلبية او مشكلة و عائيه. لكن عند الشخص الذي يتمتع بصحة سليمة ممكن للاستهلاك المفرط للسكر ان يرهق البنكرياس و يسبب نقصا فالنسولين. اي سكر؟ ينصح بعدم الكثار من مركز الفروكتوز الموجود فالحلويات و البسكويت و لواح الشوكولا و المشروبات الغازية المحلاه. و ظهرت دراسة جديدة ان شرب قنينتين من المشروبات الغازية جميع يوم يزيد مثلا من خطر امراض القلب بنسبة 35 فالمئة مقارنة مع الشخاص الذين يستهلكون اقل من قنينتين فالشهر.

زيادة و زن و بدانه


لا شيء يثبت و جود رابط مباشر بين السكر و زيادة الوزن. فالاستهلاك المفرط للوحدات الحراريه- عبر تناول السكر او الدهون او البروتينات- هو الذي يسبب زيادة الوزن. و يقال غالبا عن السكر انه يزود الجسم بوحدات حرارية “فارغه” اي انه لا يكشف عن اية قيمة غذائية و لا يحتوى علي فيتامينات او معادن او عناصر اساسيه. ميزتة الوحيدة هو انه يتم ربطة غالبا بطعمة اخري غنية علي الصعيد الغذائى كاللبن و سلطة الفاكهة و فطيرة التفاح…


كما انه موجود فانواع اللبن و بالفاكهة و المشروبات الغازية و البسكويت و البوظة و السكاكر و الحلويات. لكن فحال استهلاك هذة الطعمة بشكل منتظم و مفرط يكون السكر عاملا مسهما فزيادة الوزن.


ينصح الطباء باستهلاك المنتجات المحلاة بالسكروز و ليس بمركز الفروكتوز و تناول هذة المنتجات فنهاية و جبة الطعام.


ماذا عن المحليات الاصطناعيه؟ علي رغم افتقارها الي الوحدات الحرارية ممكن للمحليات الاصطناعية ان تبدل مستوي الحساسية تجاة السكر. فعند اشباع الحليمات الخاصة بالمذاق الحلو يحثنا المحلى الاصطناعى علي استهلاك المنتجات الدهنية و المالحة المحتوية عموما علي العديد من الوحدات الحراريه. لذلك يستحسن الابتعاد عن المشروبات التي يقال عنها انها للحمية و الاستعاضة عنها بالمشروبات الخالية من السكر او بالماء العادى او الغازي.

تجاعيد البشره


يؤدى فائض السكر فالدم الي ردة فعل طبيعية تعرف بتحويل البروتينات الي سكر. و هذة اللية هى مسبب اساسى للشيخوخة المبكرة للبشره. فالسكر يختلط بالبروتينات المكونة للبشرة (ى الكولاجين و المرنين) و يعدل خصائصها ما يفضى الي ظهور تجاعيد عميقة و ارتخاء فالبشره. تخرج اولي تثيرات ردة الفعل الكيميائية هذة فعمر 35 عاما حين تبدا البشرة بخسارة قدراتها علي انتاج الكولاجين.

سبل الوقاية و المعالجة ::

ذا و جدت ان احد عوامل الخطر المذكورة انفا ينطبق عليك يمكنك اتخاذ بعض الخطوات للمساعدة علي الحؤول دون المشكلة او علي القل تخيرها من اثناء ممارسة التمارين المنتظمة و تناول الغذاء الصحى و المتوازن و التخلص من الوزن الزائد اذا دعت الحاجه.


يجدر بك استشارة الطبيب فحال معاناتك من العطش المستمر او الحاجة المتكررة الي التبويل او الخسارة غير المبررة للوزن او التعب المفرط او الرؤية المرتجة او الطفح الجلدى الدائم او الالتهابات الفطرية الخرى.


ذا تبين انك تعانين فعلا من داء السكرى يصف لك الطبيب اقراصا لتحسين قدرة الجسم علي استخدام النسولين. و ربما يصف لك كذلك دواء للسيطرة علي ضغط الدم و مستويات الكولسترول فالدم. و ذا لم تنجح هذة الطرق فالسيطرة علي المشكلة ربما يتوجب عليك استخدام حقن النسولين. ثمة نوعيات مختلفة من الحقن المتوافرة فالسواق و عليك سؤال الطبيب عن النوع المثل لك.


تشير الدراسات الي ان معظم الشخاص المصابين بداء السكرى يعيشون حياة طبيعية و سليمه. لكن فحال عدم السيطرة تماما علي ذلك المرض ربما تحدث مضاعفات سلبية كقصور الكلية او الغرغرينة و بتر اصابع القدمين او العمي او مرض القلب او السكتة الدماغيه. لهذا الاسباب =يجب الحفاظ علي صحة الجسم من اثناء تناول الكل السليم و ممارسة الرياضة بانتظام و تناول الدواء فالوقت المحدد و زيارة الطبيب بشكل منتظم. اسلى الطبيب كذلك عن احدث المعلومات المتعلقة بداء السكرى و عن جميع ما هو جديد فمجال الدويه.

صورة2

 



صورة3

 



  • yoteuسكر محلي


ما هي اضرار سكر عادي , وسبل الوقايه منه