ما هو الجريش

ما هو الجريش

من اشهر الكلات الخليجيه اكله الجريش اللذيذ والذ الطرق لتحضير الجريش كي يبهر الجميع ولكن
اغلبنا لا يدرك معني كلمه الجريش لذلك هذا المقال سيفيدكم كثيرا اعزائي

الجريش هو هو حب القمح المجروش و ليس المطحون المرادف له هو الهريس

المقادير ….كس جريش
كسين لبن ( اللبن اي نوع تحبيه )
بصل مقطع قطع صغيره
نصف زبده
الطريقه….
– اغسلي الجريش مرتين ولاتكثرين من غسله حتى لا يذهب النشاء الذي يعطي الجريش قوامه
وضعيه جانبا
– في قدر ضعي كسين ماء وكسين لبن معهم ملح خشن حتى لايقطع اللبن بدون
ان يغلي بتاتا
حمسي البصل مع الزبده

وذا ذاب البصل ضعي عليه ملعقتين كبار كمون

– ثم اضيفي البصل الى اللبن

– ثم اضيفي ايضا الى اللبن الجريش المغسول فقط دون نقع
– حركيه ثم ضعي عليه فلفل حار او بارد وعواد قرفه وليمونه سوداء واتركيه على

نار قصيره جدا من ساعتين ونصف الى ثلاث ساعات وروحي نامي ولا نظفي بيتكم

• ما هو الجريش