ماهو الملفوف

ما هو الملفوف الا نبات كروى من الاوراق الملتفه وله فوائد كثيره للانسان

ما هو الملفوف

الملفوف نبات ذو شكل شبه كروي يتشكل من مجموعه من الوراق الملتفه فوق بعضها البعض
و هو ينتمي الى عائله الخردليات و يمكن اكله نيئا او مطبوخا و هناك نوعان من الملفوف و هما الحمر
و البيض و هو من اغنى الخضروات بالفوائد الغذائيه فما هي فوائد الملفوف؟ و اين يكثر تواجد هذا
النيات؟

ماكن زراعه الملفوف حول العالم

تكثر زراعه الملفوف في كل من الصين و روسيا و الهند و كوريا الجنوبيه و

اليابان و الولايات المتحده و خصوصا في ولايه نيويورك

فوائد الملفوف الحمر

-الملفوف الحمر يخلص الجسم من الديدان

-يقلل من الصابه بالتهابات القصباتالهوائيه ويخلص من البلغم.

-ينشط الملفوف الحمر عمل الكليتين.

-يحمي الملفوف الدماغ من مرض الزهايمر

-يستعمل عصيرالملفوف في علاج قرحه المعده

– يعتبر الملفوف منظما لنسبه السكري في الدم

-يعالج الملفوف حالات المساك.

-يحتوي الملفوف الحمر على نسبه قليله من الدهون

-يحتوي الملفوف الاحمر على نسبه مرتفعه من الاغذيه النباتيه المضاده للكسده والتي تساعد الجسم في مكافحه
العناصر الضاره التي قد تسبب السرطان
-الملفوف الاحمر يحتوي على مجموعه الفيتامينات والمعادن

– يعتبر الملفوف من المصادر الممتازه لحمض الفوليك

-يعتبر الملفوف من المصادر الغنيه باللياف والحديد والكبريت

– يحتوي الملفوف ايضا على اكثر من ضعف كميه الفيتامين c الموجوده في انواع خضارخرى

– يحتوي الملفوف الاحمر على ماده النتوسيانين (المسؤوله عن لون الملفوف الحمر) وهذه الماده مضاد
للكسده وقويه المفعول بحيث يحمي الدماغ من مرض الزهايمر

فوائد الملفوف البيض

سلق الملفوف البيض يفيد في حالات فقر الدم.

-تستعمل اوراق الملفوف البيض ككمادات تفيد في علاج الحروق وذلك عن طريق هرس اوراق الملفوف ثم وضعها
ككمادات على موقع الحروق فيبدا بالتشافي

– تناول الملفوف يعد مقاوم للنزيف

– تناول الملفوف مفيد جدا لشعر الرس ولنمو الاظافر وصلابتها

– كما يستخدم الملفوف لعلاج الدمامل والخراجات وتقويه العظام

-الملفوف بجميع انواعه يقي من خطر الصابه بالسرطانات

فوائد الملفوف التجميليه

يحتوي الملفوف على العديد من الفيتامينات الجيده حيث يستخدم الملفوف لتجميل البشره وازاله حب الشباب

والكلف عن طريق سلق اوراق الملفوف وعصرها ثم دهن الوجه بهذا العصير حيث يعطي البشره

لونا جذابا ناعما ورديا ويزيل حب الشباب والبقع السوداء من البشره

كما يستخدم الملفوف لمعالجه الحروق عن طريق هرس اوراق الملفوف ثم وضعها ككمادات على موقع الحروق فيبدا بالتشافي كما
ان تناول الملفوف يعد مفاوم للنزيف وهو علاج يفيد لمرضى فقر الدم

فوائد الملفوف في تخفيف الوزن والرجيم

-يخفف الملفوف الوزن ويقلل من الدهون في الجسم.

-الملفوف غني بالمواد الضافيه مثل الكلوروفيل والكاروتين

-يحتوي الملفوف على الكثير من العناصر المفيده للجسم.

مخلل الملفوف

يحتوي مخلل الملفوف على الصوديوم بكميات وفيره لذا انصحك عزيزي القارئ بغسله قبل تناوله بشكل جيد و
تصفيته حتى تقلل من كميه الصوديوم قدر المكان و الحصول على الفائده المطلوبه دون اي
اضرار

• ماهو عصيرالملفوف