كيكه الشيكولاته بالماء المغلى

المقادير:

1 كوب دقيق ابيض
1/4 كوب كاكاو بودره
1 ملعقه كبيره قهوه سريعه التحضير
1/2 ملعقه صغيره قرفه ناعمه
3/4 ملعقه صغيره BP
3/4 ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
1/2 ملعقه صغيره ملح
1 كوب سكر ناعم حبيبات
ببضه
1 ملعقه صغيره فانيلا
1/2 كوب حليب سائل
1/4 كوب زيت
1/2 كوب ماء مغلي

الطريقه:

نخلط المقادير الجافه معا ماعدا الفانيلا

نخفق المقادير السائله (البيضه والحليب والزيت والفانيلا) معا (ما عدا الماء المغلي) بالمضرب اليدوي فقط
لتتجانس
نضيف المقادير السائله للجافه ونضرب يدويا حتى تختلط ثم نضيف الماء المغلي مع الاستمرار في
الخفق اليدوي

نصب الخليط في قوالب الكب كيك وندخلها فرن بدرجه حراره 180 درجه لمده ثلث ساعه.