محتويات شراب الزنجبيل الغذائيه: يحتوي شراب الزنجبيل على البوتاسيوم الذي يساعد في بناء العضلات والبروتينات،
ويساعد في تنظيم التوازن الحمضي في الجسم. يحتوي شراب الزنجبيل على النياسين ب3، الذي يساعد
في الحفاظ على صحه الجلد والشعر، ويقوم بدعم النظام العصبي وجهاز المناعه. يحتوي شراب الزنجبيل
على الفوسفور المهم لصحه العظام والاسنان، ويساعد في صيانه الخلايا والانسجه. يحتوي شراب الزنجبيل ايضا
على فيتامين ج، الذي يساعد خلايا الجسم في الدفاع عن نفسها من السموم البيئيه، كما
ويساعد في انتاج الكولاجين. حيث ان 60 جرام من شراب الزنجبيل تحتوي على 1038 ملليجرام
من البوتاسيوم، وعلى ما يقرب من 2 ملليغرام من النياسين، وعلى 85 ملليجرام من الفوسفور،
ويحتوي على 12.5 ملليجرام من فيتامين ج. يحتوي كذلك على الزيوت الاساسيه، البروتين، الكالسيوم، الحديد،
الكولين، حامض الفوليك والمنغنيز. خطوات عمل شراب الزنجبيل: نبدا بتقشير الزنجبيل. ثم تقطيعه الى شرائح.
وضع القطع المقطعه في قطعه قماش ثم الضغط عليها مرات ومرات حتى يخرج السائل من
هذه القطع. يمكن اضافه الليمون او العسل لتلطيف النكهه. يمكن ايضا خلط شراب الزنجبيل مع
التفاح الطازج او عصير الجزر. يمكن وضعه في الثلاجه لعده ايام. يمكن تخزين شراب الزنجبيل
داخل كيس بلاستيكي ووضعه في المجمده (الفريزر). اما الزنجبيل الطازج فيمكن تخزينه في الثلاجه داخل
كيس ورقي لمده اسبوع اما ان كان في كيس بلاستيكي فاربعه ايام كافيه. انتبه ! تجنب
اعطاء الاطفال او الرضع من شراب الزنجبيل فهو حار جدا وقد يوذيهم. لا تبالغ في
الكميه المستخدمه من الزنجبيل اثناء تحضيره فطعمه الحار قد يكون مزعجا في هذه الحاله. 250
جرام من الزنجبيل تكفي لعمل 60 غراما من عصير الزنجبيل الطازج.
