كيفيه نقع الحمص الحب للنضج جيدا
الحمص هو من الحبوب التي تنتشر في معظم الاكلات العربيه وهو مفيد جدا للجسم ونتعلم
معا كيفيه نقع الحمص الحب حتي بنضج جيدا
المقادير لعمل الحمص
-نصف كيلو من الحمص اليابس او ممكن استخدام الحمص المعلب
-2 ثوم مهروس حسب الرغبه -كوب صغير من الطحينيه -كوب صغير من عصير الليمون -ربع
كوب من الماء -ملح (حسب الذوق) – زيت زيتون
-بقدونس للتزين
طريقه عمل الحمص
-يتم نقع الحمص اليابس في الماء لمده 6 ساعات قبل الطبخ
-يطبخ الحمص المنقوع بعد تصفيته من ماء النقع بوضعه على النار بماء مغلي مسبقا ويترك
على النار لمده ساعه حتى النضج
– يصفى الحمص بعد نضجه من الماء ثم يحتفظ بالماء المغلي
-يوضع الحمص في الخلاط او ويهرس حتى يصبح ناعم جدا ومهروس
-ممكن اضافه القليل من الثوم
– اضافه عصيرالليمون والطحينه وماء بارد وبعض الملح
-ثم يتم خلط المكونات مع بعضها البعض جيدا
طريقه التقديم
-يفرد الحمص في طبق التقديم
-يزين الطبق بالقليل من الحمص الحب المطبوخ
-اضافه قليل من زيت الزيتون
-رش البقدونس على الطبق -ممكن رش القليل من السماق او البابريكا للتزين وذلك حسب الرغبه
- كيف نقع الحمص
- طريقة نقع الحمص الحب
- كيف نقع الحمص الحب
