فوائد واضرار بذره الكتان
تعرف علي فائده و ضرر بذره الكتان
الكتان هو نبات حولي و معمر وينتمي للفصيله الكتانيه , والاجزاء المستخدمه في نبات الكتان
هو الزيت والبذور , ونبات الكتان يصل ارتفاعه حوالي متر وله ساق نحيله ووراق وتتميز
زهوره باللون الازرق , ما البذور فلونها بني . يزرع الكتان في شرق البحر المتوسط
الى الهند ويزرع يضا في اوروبا , سنتحدث الان عن بذور نبات الكتان وهل لها
مضار ؟ وهل اها فوائد ؟؟
تستخدم بذور الكتان من عهد الفراعنه , ونقش الفاعنه بذور الكتان على جدرانهم وهذا دليل
على فوائد بذره الكتان العظيمه , وهذا لم يمنعنا من البحث عن ضرار بذر الكتان
ان وجدت , وبعد البحث تبين ن لبذور الكتان ضرر وحيد وهو في حال استخدام
بذور الكتان ” غير الناضجه ” نظرا لاحتوائها جلوكوزيدات سيانوجينيه سامه .
وتبين بعد البحث ن لبذور الكتان فوائد كثيره ومنها :
1. تشر الدراسات الى ان اضافه ربع كوب من بذر الكتان المطحون الى الطعام يساعد
في تخفيف ضغط الدم .
2. وبذر الكتان يساعد على الحفاظ على توازن معدلات السكر بالدم .
3. الزيوت والالياف الموجوده في بذور الكتان تساعد في تقليل احتماليه الاصابه بمراض القلب والنوبات
القلبيه .
4. يعد بذر الكتان غني بالاحماض الدهنيه ( اوميجا – 3 ) مثل حمض الفا
لينوليك , ومركبات الاستروجين النباتيه , هذه المواد التي يحتويها بذر الكتان تقاوم مرض السرطان
وتكافحه , وهذه المواد لا يستطيع الجسم انتاجها ويجب عليه خذها من النباتات ويعد بذر
الكتان غنى النباتات بهذه المواد .
5. بذور نبات الكتان لها القدره على تقويه جهاز المناعه وتنظيم عمله في الجسم ,
وبالتالي فن الجسم يقاوم كثير من الامراض المرتبطه بجهاز المناعه , ومن هذه الامراض :
الروماتويد , داء الذنبه الجلدي , والصدفيه .
6. يحتوي بذر الكتان على الدهون الغير مشبعه والتي تعد مفيده لجسم الانسان .
7. يحتوي بذر الكتان على نوعين من الالياف وهما الالياف القابله للذوبان والالياف الصلبه ,
الالياف القابله للذوبان تقوم بخفض الكوليسترول بالدم , والالياف الصلبه تقوم بمنع الاصابه بالامساك ,
وقليل من النباتات من تحتوي على هذين النوعين من الالياف .
- فوائد واضرار زيت بزرة الكتان
- فوائد وأضرار القتي
- فوائد واضرار بذره الكتان
- زريعة الكتان و الثوم
- زريعة الكتان وفوائدها
- بذرة الكتان
- فوائد الكتانية
- فوائد الكتانيه
- فوائد بزرة الكتان
- منافع زريعة الكتان
