النخله كانت ولا تزال وستظل الشجره المباركه التي تحتل مكانه رياديه بارزه وعطاء متدفقا دون
نضوب او توقف، وهي رافد قوي للصناعات الحرفيه الشعبيه التي تشتهر بها المنطقه الشرقيه خصوصا
الاحساء وتزخر النخله بامكانيات كبيره يمكن الاستفاده منها حيث يستفاد من جميع اجزائها وحتى مخلفاتها
والتي منها لحاء اللقاح « الكروف» حيث تصنع منها ماء اللقاح الذي يستخدم على نطاق
واسع في دول الخليج العربي وصناعه ماء اللقاح تعتبر من الصناعات الشعبيه التقليديه شبه المندثره
في المملكه على الرغم من وجود ما يقارب اكثر من 23 مليون نخله.
وكانت صناعه اللقاح من الصناعات المنتشره في الماضي في الاحساء لكنها اختفت اليوم من حياتنا،
ولم يتبق سوى القليل جدا منها حتى الان مما يذكرنا بماضي تلك الصناعات، ولقد توجد
في الاحساء ثلاث معاصر فقط لصناعه ماء اللقاح او ما يسمى في اللهجه المحليه «
التلتال» اشتهرت الدول المجاوره كالبحرين بهذه الصناعه حيث يوجد بها الكثير من مصانع مياه اللقاح
التي تنتجه بكثره وتصدره لدول الخليج العربي ومنها المملكه.
ويتميز ماء اللقاح برائحه عطريه نفاثه و يقطر من لحاء نبات النخيل « التلتال» وهو
الغلاف الذي يحمي لقاح النخيل الذكر ويتميز هذا اللحاء بلونه الاخضر الداكن من الخارج وملمسه
الخشن، بينما يكون لونه من الداخل يميل الى الصفار وملمسه ناعم جدا، وتعتبر صناعه تقطير
ماء اللقاح من الصناعات القائمه على منتجات النخيل دون دخول اي ماده اخرى في هذه
الصناعه الشعبيه ، ويستخدم ماء اللقاح عاده باضافته الى مياه الشرب والشاي او يصنع منه
انواع من المشروبات المختلفه خصوصا في فصل الصيف.
ويشرح لنا محمد المبارك صاحب معصره لماء اللقاح في الاحساء طريقه تقطير ماء اللقاح حيث
قال يتم العصر في مصانع تقليديه بسيطه ولها موسم محدد هي فتره النبات « تلقيح
النخيل» وتستمر عمليه التقطير من 35 يوما الى 40 يوما واول خطوه هي شراء التلتال
من المزارعين بالكيلو ثم يتم تجميعه وغسله بالماء جيدا حيث يقطع طلوع النخله الذكر او
ما يسمى كروف النخله الى قطع صغيره ثم توضع في قدر معدني بغطاء محكم له
انبوبه معدنيه تمر عبر بركه للتبريد، ثم تنتهي هذه الانبوبه الى زجاجه كبيره او عده
زجاجات متصله بهذه الانبوبه، ويتم وضع كميه من الطلوع ويضاف اليها كميه من الماء، وتتم
عمليه التبخير ويتحول البخار الى ماء مشبع باللقاح ومن هنا سمي ماء اللقاح، ثم تعبا
هذه المياه بعد ترشيحها في زجاجات تطرح للبيع في الاسواق، خصوصا عند محلات العطاره، ويقول
المبارك لا نجد من يسوق لنا هذا المنتج التراثي الاصيل ونحتاج الى الدعم المعنوي من
الجهات ذات العلاقه لتطوير هذه الصناعه، ويضيف المبارك بان الطلب على ماء اللقاح السعودي في
تزايد سواء من داخل المملكه او من دول الخليج خصوصا الكويت والبحرين ، اما عن
انتاج معصرته يقول المبارك ينتج في اليوم الواحد معدل 300 لتر اي ما يقارب 10
الاف لتر سنويا تعبا في قوارير زجاجيه محكمه الاغلاق.
- تلقيح النخيل بالماء
- تلتال
- ماء لقاح
- ماء اللقاح للحمل
- ما معنى ماء اللقاح
- ما فادت ماء نخل
- لقاح النخيل
- لحاء الشجرة من الداخل للنخيل
- فوائد ماء اللقاح النخيل
- فوائد التلتال
