فوائد البطاطس المسلوقه للمعده

فوائد البطاطس المسلوقه للمعده

للبطاطس فوائد عديده غير انها غنيه بالفيتامينات المفيده للجسم  فهي من اشهى الوجبات التي يحبها
الصغير والكبير ولكن لكي نستفيد من البطاطس يجب علينا معرفه طريقه الطهي الصحيه لها وافضل
طرق طهيها هي ان تكون مسلوقه فهي مفيده جدا للمعده

افاد باحثون بان اكل البطاطس المسلوقه في الماء بغير اضافات وبدون ملح هو احدث طريقه
طبيه لانقاص الوزن، وذلك لانها تحتوي على مواد تستطيع امتصاص الدهون من الجسم بطريقه لا
تضر الانسان. 

واشار الاطباء الى ان البطاطس المسلوقه بها ماده قادره على امتصاص كل السموم من الجسم
وتعالج ولا تضر بالقلب ولها فوائد اخرى يستفيد منها الجسم شانها شان عسل النحل فهي
تقي من يتناولها شر الاصابه بمرض السرطان ، وذلك لاحتوائها على المواد الغذائيه الاساسيه للجسم
مثل المعادن والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس، بالاضافه الى فتيامين “ج”. 

نبذه عن فوائد البطاطس عموما :
تعتبر البطاطس من اشهر انواع الخضروات شعبيه يتناولها الاغنياء والفقراء على حد سواء ، وتحتوي
البطاطس على النشا (نسبه كبيره) ، البروتين ، الاحماض العضويه (حمض التفاح ، حمض الستريك
، حمض الاكساليك وغيره ) ، الفيتامينات والاملاح المعدنيه. – كما تحتوي على الكحول الاميلي
(Amyl alcohol) الذي يعطي البطاطس الطازجه طعما ورائحه خاصين. 

– والجدير ذكره ان جذوع البطاطس (الاجزاء المعرضه لنور الشمس) سامه لانها تحتوي على ماده
كحوليه سامه هي الكولانين. 

* الفوائد والاستعمالات: يجد الطب الشعبي استعمالات واسعه للبطاطس، فهي تنظم نسبه الحموضه في المعده
(يستعمل لهذه الغايه عصير البطاطس الطازجه)، وهي تنظم وظيفه الامعاء وتوقف الالم في المعده والامعاء. 

– الطب الصيني يستعمل البطاطا ضد الامراض الجلديه. 

وفي تشكوسلوفاكيا السابقه : استخرجوا من البطاطس عقارا طبيا هو الانجبين لعلاج امراض المعده وضد
التسمم، والبطاطس رغم شعبيتها وتوفرها للجميع تجمع الكثير من الخصائص المفيده فهي غنيه بالعناصر المعدنيه،
الفيتامينات، النشويات والالياف، اضافه الى احتوائها على البروتين، والجدير بالذكر ان نوع النشا الموجود في
البطاطس يحتوي على نوع من السكر السريع الامتصاص لذلك يجب ان ينتبه لذلك اولئك الذين
يعانون من مرض السكري، والبطاطس تساعد على انتاج الطاقه داخل الجسم. 
– في الولايات المتحده الاميركيه : تعتبر البطاطس المصدر الاول للفيتامين C نظرا للاكثار من
تناولها ( 62 كغ للشخص الواحد سنويا ). 
– وما يجب ان ننتبه له ان المواد الموجوده في قشره البطاطس وتحت القشره مباشره
هي الغنيه بالفيتامين C وهي تحتوي على مواد مضاده للسرطان والاكسده، لذلك ينصح بتناول البطاطس
مع قشرتها. 
– اخصائيو التجميل يستعملون مسحوق البطاطس لاهداف تجميليه. 

* طريقه الاستهلاك : تحفظ البطاطس في مكان جاف بعيدا عن الضوء والهواء لعده اسابيع
، وقد جرت العاده على سلق البطاطس وقليها وشويها او وضعها في الحساء والسلطه او
استعمالها على شكل مسحوق (بوريه) ، ومن الافضل تحضير البطاطس مع اقل ما يمكن من
الزيوت وتناولها مع قشرتها ما امكن لكن لا مانع من تناول البطاطس المقليه من وقت
لاخر. 
– هناك عده انواع من البطاطس لكن يجب تجنب البطاطس ذات “اللون الاخضر” خاصه الحبوب
التي تظهر عليها البراعم فقد يكون منها ما هو سام للانسان.

استعمالات و فوائد البطاطا الطبيه:

1. غذاء جيد يمكن الاعتماد عليه عند حصول القروح في الجهاز الهضمي ان كان ذلك
في الامعاء او المعده ، ويمكن استعمال البطاطس المطبوخ سلقا لذلك ، اوعصير البطاطس الذي
يمتص حموضه اسيد المعده هيدروكلوريك و يرسب طبقه من نشاء البطاطس على القروح فتحميها من
الاسيد و الجراثيم المسماه Helicobacter.
2. مدر للبول يفتت الحصى و الرمل.
3. ملطف للامراض التي تحل بالامعاء الغليظه و القولون و المسماه حاليا Irritable bowel syndrome
تعمل على تهدئه ثوران المصران الغليظ.
4. تهدىء الاعصاب بما تحتويه من فيتامين B complex.
5. توضع على الوجه و الجسم في معالجه البثور الملتهبه.
6. عصيرها يعالج حروق الجلد و ضربه الشمس، ويتم ترطيب الجسم عده مرات يوميا.
7. يزيل المغص والنفخه في البطن، عبر اطلاق الارياح

استعمالات و فوائد البطاطس الحلوه الطبيه:
– مضاد للتشنج والمغص.
– يعالج غثيان المراه الحامل.
– تستعمل لاوجاع امراض الكوليرا كثيره التشنجات.
– يعالج اوجاع الاعصاب.
– يعالج الحازوقه التشنجيه.

• فوائد البطاطا المسلوقة للمعدة
• البطاطس المسلوقة لجرثومة المعدة
• فائدة البطاطس المسلوقه للمعده
• هل البطاط مفيدة للمعدة
• البطاطا للمعده
• البطاطا المسلوقة للمعدة
• فوائد البطاطا المسلوقة
• البطاطا فائدة للمعدة
• هل البطاطس المسلوقة تحتوى كحول اميلي
• البطاطس المسلوقه للمعده