فوائد البطاطا والسعرات الحراريه التي تحتويها
فصل الشتاء هو موسم البطاطا الذي يعشقها الكثير وخاصه الاطفال سواء كانت مسلوقه او مشويه
وهي غنيه بالفيتاميناتات فما هي فائده البطاطا والسعر الحراري الذي تحتويه
البطاطا المقليه تحسن المزاج وتبعث البهجه في النفوس وتهدئ الخواطر وتجعل المرء ميالا الى الاسترخاء
والهدوء.
هذا ما توصل اليه خبراء بريطانيون قالوا “ان المساله قد تتعلق بالكربوهيدرات التي تحتويها البطاطا
المقليه، او لان رائحتها ربما تعيد المرء بالذاكره الى الاوقات السعيده التي قضاها مع احبائه
وافراد عائلته على شاطئ البحر معا او في اماكن يتلهف لقضاء وقته فيها
وذكرت صحيفه “تلغراف” ان الدراسه التي اعدها باحثون في جامعه استون في بيرمنغهام بناء على
طلب “مجلس البطاطا” البريطاني شملت 60 رجلا وامراه طلب منهم مشاهده فيلم مدته خمس دقائق
يصور القاء القنبله الذريه على مدينه هيروشيما في اليابان في نهايه الحرب العالميه الثانيه. وبعد
مشاهده الفيلم تم توزيع مجلات على نصف المشاركين في الدراسه من اجل الترويح عن النفس،
فيما اعطي النصف الاخر صحن بطاطا مقليه ثم طلب من المجموعتين تعبئه انموذج قبل ومشاهده
الفيلم وبعدها، والانتهاء من اكل البطاطا المقليه لمعرفه شعورهم.
وقال الدكتور مايك غرين من جامعه استون “اظهرت معلومات التحليل النفسي ان الذين كانوا يشعرون
بالاسى تحسنت حالتهم النفسيه بعد اكلهم للبطاطا المقليه”.
واضاف غرين، “استعاد هولاء هدوءهم النفسي بعد عشرين دقيقه من اكلهم للبطاطا المقليه”. وافاد “قد
تكون للمكونات الغذائيه اثار بيولوجيه توثر على كيمياء الدماغ او قد يكون السبب ذلك الشعور
بالبهجه الذي يحدثه طعم البطاطا المقليه”.
