عمل القرص بالعجوة

عمل القرص بالعجوه

الذ الطرق لتحضير قرص العجوه اللذيذه واليكم الوصفه بالتفصيل لكل سيت بيت شاطره تبحث عن
وصفات جديده

المقادير:
1كيلو دقيق.

1/2كيلو سمن.

1كوب لبن.

1باكو بيكنج بودر.

فانيليا،شمر ينسون،كمون محسن خبز،

2ملعه سكر كبيره وذره ملح

الطريقه:
يضاف الدقيق والبودر والشمر والينسون ويقلب جيدا ثم يضاف السمن ويفرك باليد وتعجن جيدا وبعد
ذلك يضاف اللبن فاتر ويوضع فيه الفانيليا والسكر وذره الملح ومحسن الخبيز
وتوضع على العجين وتعجن جيدا وبعد ذلك يضاف شويه الزيت علشان تلمى العجينه وتترك حوالى
نصف ساعه تقريبا وتغطى بكيس من النايلون
وبعد ذلك يقطع قطع صغيره ويحشى بالعجوه ونعمل الاشكال الى احنا عاوزنها يعنى مدور او
صوابع او مدور ونقسمه قسمين وبعد ذلك نجيب البيضهمع شويه لبن ونقلبهم وندهن وش القرص
بفرشه دهنه خفيفه ونرش السمسم وتوضع فى الفرن عل نار هادئه

• عمل صوابع العجوة