عشبه الجرجير ننت
ما خلق الله شيئا عبثا ابدا فبعض النباتات او الاعشاب الخضراء قد لا تزيد اهميتها
لدينا سوا بعمل اكلات بسيطه مثلا .. ولكن هل فكرت من قبل في اعشاب الجرجير
وما بها من فوائد عظيمه فعلا …
فوائد الجرجير للتخسيس
يعتقد ان الجرجير مساعد مهم جدا لتنحيف الجسم ومهم جدا في الرجيم الغذائي حيث يحتوي
على قدر منخفض جدا من السعرات الحراريه فكل مائه جرام من الجرجير يحتوي على 11
سعر حراري فقط ويعتبر لذلك هو اقل الخضروات احتواء على سعرات حراريه وقل ايضا من
الخس والبقدونس و نبات الفجل بالضافه ايضا الى انه عال في محتواه من البوتاسيوم الذي
يساهم في عمليه انقاص الوزن كما انه ايضا مدر للبول لذلك فهو يعمل على طرد
السوائل الزائده خارج الجسم
بجانب انه منخفض في محتواه من الدهون والكولسترول وبالرغم من انه منخفض السعرات الحراريه الا
انه عال في الفيتامينات والمعادن فهو يحتوي على فيتامين ا و ج و ه وفيتامين
ك وهو مصدر جيد للكالسيوم والمانجنيز والماغنيسيوم والفوسفور. ويحتوي الجرجير على نحو 32% من القيمه
الموصى بها يوميا من فيتامين ا و24% من فيتامين ج اضف الى هذا انه يحتوي
على مضادات اكسده بكميات كبيره
فوائد الجرجير للحامل
ينصح خبراء طب النساء ان يكثر الحوامل من تناول الجرجير اثناء فترات الحمل حيث ان
الجرجير يحتوي على عناصر مغذيه هامه وضروريه لصحه الجنين وهو غذاء هام ايضا للمره المرضع
وهو يزيل الوهن وعراض الحمل مثل الغثيان كما انه يعمل على ادرار الحليب في المرضع.
ويتم اعداده بكثر من طريقه سواء بصنع حساء الجرجير او تناول اوراقه في السلطه او
شرب عصير الجرجير ويفضل عدم تناول العصير بكميات كبيره بالنسبه للحوامل حيث يمكن ان يسبب
اضطرابا في المعده بجانب انه منشط للرحم
فوائد الجرجير لمرضى السكري
ظهرت دراسات ان الجرجير يعمل على خفض نسبه الكولسترول الضار بالدم بينما يزيد من مستوى
الكولسترول الجيد في الدم وهذا يساعد بالطبع على خفض مستوى السكر بالدم بجانب ان تناول
سلطه الجرجير تعمل على تنظيم عمليه الهضم ومن المعروف ان عمليه الهضم المنتظمه تساعد على
ثبات مستوى السكر بالدم بالضافه الى انه مدر للبول ويعمل على ابطاء امتصاص السكر بعد
الكل في المعده نتيجه انه يحتوي على نسبه كبيره من اللياف القابله للذوبان والتي تساعد
على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من المعاء
