طريقة قلي الهمبرجر

كيفية قلى الهمبرجر

كيفية تخضير الهمبرجر فالبيت بكيفية سريعة و سهلة و نظيفة و مضمونة جدا جدا مية فالميه

 

 

النهاردة هوريكم كيفية لعمل ساندوتش البرجر يارب تعجبكم


المكونات:


كيلو من لحم العجل او الخروف


حبة بصل مفروم


قرن فلفل حار اخضر مفروم ( اختيارى )


ملعقة كبار طحين


بيضة و احده


ملعقة كبار ملح


فلفل اسود بهارات مشكلة القليل من القرفه


القليل من الزيت للقلى خبز الفرنسى الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)


– للتزيين:

مايونيز


ورق خس


شرائح من البندوره


حلقات من البصل


الطريقه:


– افرمى اللحمة و البصل فما كينة فرم اللحمة .


– اخلطى الفلفل الخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا.


– ضعى معلقتان او ثلاث معالق من مزيج اللحمة فحلقة معدنية و اضغطى عليها لتحصلى علي قرص الهمبرغر او خذى قطعة من اللحمة و كوريها بعدها ابسطيها براحة اليد لتحصلى علي الشكل المطلوب .


– قلى اقراص اللحمة بالقليل من الزيت فمقلاة تيفال و قلبيها علي الوجهين حتي تنضج .


– شقى خبز الهمبرغر من النصف و ضعى فداخلة قليل من المايونيز و ضعى فوقة و رقة خس بعدها قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .


– قدمى السندويش مع البطاطا المقلية .

 

• بلهنا والشفاء
• طريقة قلي الالو
• كيفية قلي البرغر