طريقه عمل صوص الشوكولا بالكاكاو
طرق عمل صوص الشوكولا بالكاكاو اللذيذ الشهي
يعد صوص الشكولا من الغذيه الغنيه بالسعرات الحراريه و نسبه الدهون العاليه و لكنه بالرغم
من ذلك للا نه مرغوب جدا لستعماله لتزيين الحلويات و الكيك و يوضع على بعض
العصائر الطبيعيه.
لذلك سوف عطيكم طريقه صنع صوص الشكولا و لكن بكلفه قل من الصوص الجاهز الذي
يباع بالمحلات ، و بنفس الجوده و المذاق اللذيذ.
المكونات
عشره ملاعق كبيره من بودره الكاكو الغامقه المره .
ثلاثه ملاعق من الحليب البودره .
( 50 ) جرام من الزبده .
ربعه ملاعق كبيره من السكر .
نصف كس من الماء
طريقه التحضير
حضري وعاء صغير و ضعي فيه كميه بودره الكاكو مع الحليب و اخلطيهم معا حتى
تتجانس المواد .
ضيفي السكر على البودره و الحليب و اخلطي المواد مره اخرى مع بعضهم البعض .
ضيفي الماء تدريجيا على الخليط مع التحريك حتى تصبح لديك ما يشبه العجينه من الشكولا
، لكن تكون بقوام الكيك تقريبا .
حضري الزبده و ضعيها بوعاء موصل للحراره ، ستانلس و تيفال ، ثم ضعيها بحمام
من الما السلخن حتى تذوب تماما .
حضري خليط الشكولا ثم بعد ذلك ضعيه فوق الزبده بالحمام الساخن ثم بعد ذلك داومي
على التحريك المستمر حتى تغلي جميع المواد و تتجانس مع بعضها البعض و يصبح لديك
صوص الشكولا الساخن و قوامه يكون كثيف قليلا .
ضعي الصوص بالوعاء الذي ترغبين بحفظه به و ضعيه بالثلاجه لمده ساعه حتى يبرد ،
مع تحريكه من وقت لخر .
يستخدم بعد ذلك لتزيين الكيك و جميع انواع الحلويات التي ترغبين بان تضيفي عليها نكهه
الشكولا .
صبح لديك الن صوص الشكولا بصنع منزلي و بغايه الجوده و المذاق الرائع .
و صحتين و عافيه .
- طريقة عمل صوص بالكاكو بيتي
