عند رغبة عائلتك بتناول طبق من الحلويات الغريبة السهلة والمفيدة حضري لهم أسهل وأطيب وجبة
من البان كيك بطعم الموز الرائع.
طريقة عمل البان كيك بالموز
المكوّنات:
دقيق – كوب ونصف
سكر – ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان ونصف
ملح – نصف ملعقة صغيرة
موز ناضج ومقشّر – 1
حليب – كوب
بيض – 2
خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
زبدة غير مملّحة ومذوّبة – 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل:
1- امزجي الدقيق، السكر، البايكنج باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- إهرسي الموز في وعاء باستخدام شوكة.
3- أضيفي البيض، الحليب والفانيليا إلى الموز المهروس وحركي المكونات.
4- أضيفي مزيج البيض والموز مع الزبدة إلى خليط الدقيق.
5- أخفقي المكونات معاً جيّداً حتى تحصلي على عجينة سائلة.
6- اطلي مقلاة واسعة بالقليل من الزيت ثمّ حمّها على النار.
7- ضعي مقدار ربع كوب من العجينة تباعاً في المقلاة.
8- قلّبي البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين.
نصائح :
قدّمي البان كيك مع العسل أو كريمة الدهن بنكهة الشوكولاتة.
قدّمي البان كيك من أطيب طبخة إلى جانب ألذ العصائر مثل
عصير البرتقال مع الجزر والخوخ أو عصير كيوي بالنعناع.
طرق عمل بان كيك بالموز
