طريقه عمل المعمول بالطحين
اليوم بجد هقدملكم طريقه للمعموله جديده وتكات تخليها ما تفرقش عن اللى بتشتريها من برا
- ماء , نصف كوب
- باودر , ملعقه صغيره
- سكر مطحون , ثلاث رباع كوب
- زيت , كوب
- بيض ,2 بيضه
- سمنه , كوب ونصف
- طحين ,6 كواب
طريقه التحضير
– اخلطي الطحين مع السمنه جيدا.
– اضيفي البيض، الزيت، السكر، الماء، الباودر، وامزجي الخليط جيدا.
– ابدئي في تشكيل العجين باستعمال دوات التشكيل الدائريه.
– لحشو المعمول قومي بعداد التمر من خلال مزج التمر بثلاث ملاعق من الزيت وبعدها
ابدئي في حشو المعمول بالتمر.
– ادخليه الفرن الن على درجه حراره متوسطه لمده 20 دقيقه، مع مراقبته حتى لا
يتغير لونه عن اللون الذهبي المطلوب.
