كيفية عمل الكيكة الاسفنجية بالصور تحضير الكيك
الي جميع ستات البيوت و عشاق الحلويات اقدم لكم كيفية تحضير الكيكة الاسفنجية الهشة و اللذيذة بالصور لعمل التورتات
صورة1
كيفية عمل الكيكة الاسفنجية بالصور
المقادير:
1/2 1 كاس دقيق
9 بيضات “حبة كبيره”
1/2 1 كاس سكر ناعم
12 معلقة كبار زبدة ساخنه
1/4 معلقة صغار ملح
3 معلقة صغار فانيليا سائله
الطريقه:
سخنى الفرن الي درجة حرارة 180 درجة و ثبتى الرف الشبكى الاوسط
احضرى صينية القالب و بطنيها بقطعة من و رق الزبده
علي قطعة من و رق الزبدة انخلى الدقيق و الملح
فى و عاء الخلاط ضعى البيض السكر و الفانيليا ضعى الوعاء فقدر بة ماء ساخن علي نار متوسطه
وباستخدام مضرب شبك يدوى قلبى البيض الي ان يسخن البيض فقط و يتجانس مع السكر
ضعى الوعاء فجهاز الخلاط ثبتى المضرب الشبكى شغلى علي سرعة متوسطة مدة 3 – 4 دقيقة الي ان يتضاعف حجم البيض و يكون لونة اصفر فاتح و يصبح هش القوام
ابعدى و عاء الخلاط عن الجهاز اضيفى الدقيق بهدوء علي البيض اضيفى الزبدة المذابة قلبى بملعقة بلاستيكية عريضة بسرعة و لكن بهدوء و خفة كى يتجانس الخليط و لا يفقد الكيك كمية الهواء التي تكونت بداخلة خلال خفق البيض
اسكبى الخليط فالصينية و ساوى السطح بظهر الملعقه
ضعى الصينية فالفرن مدة 16 دقائق الي ان تنضج الكيكة تماما و اختبرى نضجها بغرز عود خشبى فو سط الصينية يظهر العود جاف فحالة النضج التام
اخرجى الكيك من الفرن و دعية ليبرد تماما فالصينيه
علي قاعدة كرتونية مستطيلة او علي لوح تقطيع نظيف ضعى الكيك تخلصى من و رق الزبده
صحة و عافيه
صورة2
- الكيكة الاسفنجية الهشة
- افضل طريقه لعمل كيكه اسفنجيه
- الكيكه الاسفنجيه بالصور
- كيكة اسفنجية هشة
- عمل الكيكة الاسفنجيه بالصور
- طريقة كيكة اسفنجية
- طريقة عمل كيك رولي
- طريقة عمل الكيكة بالصور
- صور طريقه عمل الكيكه
- صور طريقة تحضير الكعكة