طريقه- الكفه بالصلصه
اقدم لكم كله سهله وسريعه الكفته بالصلصه بادق تفاصيلها وخطوات تحضيرها لتتالقى امام ضيوفك
كيلو لحمه حمراء
– نصف كيلو ارز
– 2 حبه بصل
– مقدار خمسه فصوص ثوم
– قرون فلفل حار
– ملح وفلفل اسود وبهارات
– كسبره خضراء وناشفه
– زيت
– طماطم
طريقه التحضير :
– قومي بغسل الارز ونقعه لمده نصف ساعه ثم صفيه جيدا واتركيه لينشف تماما ز
– احضري المطحنه لطحن الارز جيدا الى ان يتحول الى بودره ارز .
– مع بودره الارز اخلطي البصل والكسبره والملح والفلفل وجميع البهارات واخلطيهم بالمطحنه مره اخرى
مع اضافه الزيت اليهم بكميه قليله .
– في مقلاه على النار ضعي الزيت ليغلي .
- عمل الكفتة بالصلصة
