طريقة عمل الكرواسون بالصور , الكرواسون اللذيذ

كيفية عمل الكرواسون بالصور الكرواسون اللذيذ

images/img_12/3e277cb6e8a1e450947a759c7eb75e9f.jpg

صورة1

 



طرق عمل الكرواسون بالصور و المقادير مع ذكر الخطوات بالتفصيل

images/img_12/464263c1ce0c6a141cc9086eb98bcc77.jpg

صورة2

 



 

المكونات
  • ماء فاتر – ربع كوب
  • دقيق – كوبان و ربع
  • حليب مجفف – معلقتان كبيرتان
  • سكر – معلقة كبيره
  • ملح – نص معلقة صغيره
  • خميرة فورية – معلقة صغار و نصف
  • زبدة – نص كوب
  • صفار بيض – 1
  • حليب سائل – معلقتان كبيرتان
  • شوكولاتة مجروشة – كوبان
  • شوكولاتة سائلة للزينة – كوب
نصائح

– احرصى علي اتباع الخطوات تماما كما و ردت فالوصفة لتحصلى علي النتيجة المطلوبه.


– للمزيد من الحلويات الشهية جربى اكواب الجيلى بالكريمة او كب كيك اوريو اللذيذة و صفات شهية من موقع اطيب طبخه.

كيفية العمل

1- فالخلاط الكهربائى اسكبى الماء و الدقيق و الخميرة الفورية و حليب المجفف و السكر و الملح و معلقتان كبيرتان من الزبده.


2- اخلطى المقادير لتحصلى علي عجينة متماسكه.


3- ضعى الزبدة المتبقية بين و رقتين من البلاستيك و بواسطة الشوبك مدى الزبدة لتحصلى علي مستطيل طولة 12 سم و عرضة 7 سم تقريبا.


4- علي سطح صلب مرشوش بالدقيق مدى العجينة لتحصلى علي مستطيل طولة 30 سم و عرضة 20 سم تقريبا.


5- ضعى مستطيل الزبدة علي جزء من العجينة المربعة تاركة ما يقارب سنتمترين من الجوانب الثلاثه.


6- غطى الزبدة بالجزء المتبقى من العجينة مع الضغط علي الطراف.


7- مدى العجينة من جديد بواسطة الشوبك لتحصلى علي مستطيل طولة 35 سم و عرضة 15 سم.


8- اطوى العجينة علي بعضها 3 مرات بعدها لفيها بكيس بلاستيكى و دخليها الي الثلاجة لحوالي 20 دقيقه.


9- اعيدى الخطوتين الخيرتين 3 مرات.


10- اخرجى العجينة من الثلاجة و علي سطح صلب مرشوش بالدقيق مديها لتحصلى علي مستطيل طولة 50 سم و عرضة 30 سم.


11- قطعى العجينة الي 9 مثلثات متساوية و ضعى علي جميع مثلث ما يقارب 3 معالق من الشوكولاتة المجروشه.


12- فو عاء صغير اخفقى صفار البيضة مع الحليب السائل و ادهنى فيها اطراف المثلث.


13- لفى جميع مثلث بدءا من الطرف العريض و وصولا الي الطرف الخر بعدها صفى القطع فصينيه.


14- غطى الصينية بقطعة من القماش و اتركيها جانبا لحوالي ساعتين او حتي يتضاعف حجم العجينه.


15- حمى الفرن علي حرارة 200 درجة مئويه.


16- ادهنى و جة قطع العجينة بما تبقي من خليط البيض و الحليب.


17- ادخلى الصينية الي الفرن لحوالي 15 دقيقه.


18- اتركى قطع الكرواسون حتي تبرد قليلا بعدها ضعى الشوكولاتة السائلة فكيس الحلويات و زينى بة قطع الكرواسون.

images/img_12/76087727f222b778e5135890368787c9.jpg

صورة3

 



  • عجينة الكرواسون بالصور


طريقة عمل الكرواسون بالصور , الكرواسون اللذيذ