طريقة عمل الغريبة السورية

كيفية عمل الغريبة السوريه

اسهل الطرق لعمل الغريبة السورىة بطعمها الرائع و شكلها الرائع جدا جدا و بااسهل الطرق و نقدم لكي افضل الطرق لعمل الغريبة السورية الجميلة و بجد تهبل و تاخد العقل بطرقها السهله

 

المقادير


4 طوب طحين


2 كاس زبدة او سمن


2 كاس سكر بودره


فستق مقطع


المقادير هذة تهمل كيلو و نص


الطريقه


نخفق السمن مع السكر حتي يذوب جيدا و نضيف الطحين و نعجن باليد حتي نحصل علي عجينة متماسكة و طريه


وهسة بنشكلها باشكال عده


ممكن تعملها دوائر و نضع فالنص حبة فستق


او اصابع و نرش الفستق عليها كلها


او بشكل رقم 5 و نضع حبة فستق علي طرفها


او يمكن نعملها بشكل حلزوني


او يمكن نحشيها بالتمر و الصراحة انا جربتها و كعمها حلو كثير كثير


نعملها بالتمر بعمل اسطوانة كويلة من الغريبة و ترق بشكل مستطيل و من بعدها توضع استوانة رفيعة من التمر – مع القرفة و حبة البركة او اليانسون حسب الرغبة – و تلف علي بعض و تقطة بشكل اصابع بحيث يخرج التمر بالوسط عند التقطيع و ترش بالسمسم او الفستق او الصنوبر او اللوز


وترص فصينية مدهونة بالزبدة ففرن 180 درجة فالوسط مدة نصف ساعة حتي تتلون من اسفل و مش ضرورى نلونها من اعلي و نخرج الصينية و نتركها تبرد و بعدة نخرج الحبات من الصينية لانها و هى ساخنة بتتفتفت

• طريقة عمل الغريبة السورية بالصور