كيفية عمل الرنجة مقادير عمل الرنجا
تعرفى على طريقة عمل الرنجا بكيفية سهله
صورة1
رنجة مدخنة دي كانت و احدة 350 جرام تكفي لشخصين
طماطم مقطعة صغير
فلفل اخضر رومي مقطع صغير
بصلة متوسطة مقطعة صغير
ليمونة و احده
ملعقتين زيت
الطريقه
نعمل حوالي 3 شقوق علي الخفيف علي ظهر الرنجة من الجانبين بعد ما نشيل الامعاء اللي فبطن الرنجة و نرجع البطروخ مكانه
نجيب صينية و نحط بها معلقتين الزيت و نحط الرنجة فيهم و نحطها علي النار
بعد نصف دقائق نقلبها و حنلاقيها الجلد كش شوية بالشكل دة نعمل الجنب التاني نفس الموضوع
نشيل الرنجة و فنفس الصينية نحط نص المقادير و نحط عليها الرنجة و نغطيها بنص المقادير الباقية و نعصر عليها نصف ليمونة و ندخلها الفرن
بعد ما تستوي نحطها فطبق التقديم و نعصر عليعا نصف الليمونة الباقيه
صورة2
صورة3
