طريقه عمل البرجر
الذ الطرق لتحضير برجر منزلي طعمه لذيذ جدا ومميز.
وصفه بسيطه لتحضير البرجر بتكاليف بسيطه جدا:
المكونات و المقادير
كيلو من لحم العجل و الخروف
ملعقه كبيره طحين
بيضه واحده
حبه بصل مفروم
فلفل سود
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره ملح
قرن فلفل حار خضر مفروم
القليل من القرفه
بهارات مشكله
القليل من الزيت للقلي
خبز الهمبورجر
لتزيين الساندوش
شرائح من الطماطم
مايونيز
ورق خس
حلقات من البصل
طريقه التحضير
استخدمي ماكينه فرم اللحمه لفرم كل من اللحم و البصل
اخلطي كل من البيضه و الفلفل الخضر و الطحين و الملح و البهارات مع اللحمه
المفرومه
قومي بوضع ملعقتان و كثر قليلا من اللحمه المفرومه في حلقه معدنيه و اضغطي عليها
لى ن تحصلي على قرص الهمبرغر و يمكنك الحصول على قرص من خلال خذ قطعه
من اللحمه و تكويرها ثم بسطها براحه اليد لتحصلي على الشكل المطلوب اقلي القراص التي
شكلتيها بالقليل من الزيت في مقلاه تيفال و كرري تقلبيها على الوجهين لى ن تنضج
افتحي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله كل من المايونيز و ورقه الخس
ثم قرص اللحمه و فوقها حلقه بندوره و بصل
اقلي القليل من البطاطا و قدميها مع الساندويش
