طريقه عمل الباستا خطوات عمل الباستا
طرق جديده لعمل الباستا الشهيه ذات الطعم الرائع
ولا: مقادير طريقه عمل الباستا:
500 جرام من اللحم المفروم
500 جرام من مكرونه الباستا (المعكرونه) من النوع المفضل حسب الرغبه
200 جرام من جبن الموتزريلا
2 علبه كريمه حامضه
1 كوب من الحليب (اللبن) الطازج
½ كوب من زيت الزيتون
8 حبات من المشروم
5 حبات من الطماطم
3 حبات من البصل
4 الي 6 ملاعق من الجبن السائل (جبن الكواب)
5 ملاعق كبيره من صلصه المكرونه المفضله
1 ملعقه كبيره من الزعتر (الاوريجانو)
1 ملعقه صغيره من الفلفل السود
كميه من الملح حسب الرغبه
فص ثوم واحد
بقدونس طازج لتجميل الباستا (حسب الرغبه)
ثانيا: طريقه عمل الباستا:
1- اول ما يجب ان تقومي به سيدتي بعد توفير المقادير ان تقومي بسلق المكرونه
(المعكرونه) مع الملح.
2- بعد ذلك قومي بتقطيع البصل وقليه في زيت الزيتون لصلصه المكرونه ومن ثم قومي
بضافه اللحم واتركيه علي النار لمده 15 دقيقه تقريبا حتى ينضج بالشكل المطلوب.
3- قطعي الطماطم وقومي بضافتها لمده تتراوح ما بين 15 دقيقه الي 20 دقيقه حتى
تلاحظين جفاف ماء الطماطم بشرط ضروره التحريك المستمر في هذه الخطوه.
4- قطعي الثوم ومن ثم قومي بضافه الكريمه الحامضه له في وعاء او اناء وبعد
ذلك قومي بضافه ¼ ملعقه من الزعتر والفلفل السود والملح والجبن السائل والحليب (اللبن).
5- في هذه الخطوه من طريقه عمل الباستا يجب ان تقومي برفع المكرونه من النار
وتصفيتها ومن ثم اضافه صلصه المكرونه اليها.
6- خذي خلطه اللحم وضيفي له باقي الزعتر والفلفل السود والملح واخلطي اللحم مع المعكرونه
واتركيه علي نار هادئه.
7- الن قطعي مقدار المشروم وقومي بضافته الي الخليط حتى يلين ومن ثم قومي برفعه
من علي النار.
8- بعد ذلك قومي بسكب خليط المعكرونه في طبق التقديم المناسب وابشري فوقه الجبنه الموتزاريلا
ثم قومي بصب خلطه الكريمه الحامضه عليه.
9- في النهايه وقبل تقديم الطبق يجب ان يتم ادخاله الي الميكروويف او الفرن لمده
10 دقائق حتي يذوب الجبن الموتزاريلا ويقدم الطبق وهو ساخن.
قدمنا لكي سيدتي في هذا الدرس طريقه عمل الباستا بالطريقه اليطاليه الشهيره والتي نالت اعجاب
الكثير من النساء حول العالم بما في ذلك العالم العربي والتي نتمنى ان تنال اعجابك
وعجاب اسرتك ايضا. طامعين ان تجنبك هذه الطريقه تناول الطعام خارج المنزل الذي يهدر الكثير
من الوقت والمال وفي النهايه لا تكون ليكي كم ادني فكره عن طريقه اعداد الطعام
او جوده وصلاحيه المقادير التي دخلت في تكوينه.
- خطوات تحضير الباستا بالتفاصيل
