طريقة الغريبة منال العالم , من اطعم المخبوذات

الغريبة هي من احلى و اطعم المخبوذات تعلمي فن تحضير الغريبة من منال العالم .

كيفية عمل الغربية … منال العالم

الغربية من اروع الحلويات السهلة و البسيطة و اللذيذة التي ممكن تقديمها فالمناسبات و العياد سوف نعرض لكم كيفية عمل الغريبة من مطبخ منال العالم .

المقادير

2 كوب سكر ناعم

2 كوب زبدة لينه

5 اكواب دقيق

• ملاحظه : نعاير كل المقادير بنفس الكس .

كيفية التحضير

ولا نقوم بخلط السكر و الزبدة معا جيدا لتصبح ملساء اما بالخلاط او يدويا بعدها نقوم بضافة الطحين تدريجيا و علي مراحل و نخلطة جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة و طرية .

بعدين نقوم بتشكيلها بالشكل الذي نريدة يمكن ان نكورها و نضع حبة فستق حلبى عليها او نلفها بشكل اصابع صغار او نلفها علي شكل حرف s و يمكن ان نستخدم قوالب و شكال لعمل الشكل الذي نريدة .

كيفية الخبز

نحمرها بالفرن من تحت فقط علي درجة حرارة متوسطة و نتركها حتي تبرد و من بعدها نضعها فصحن التقديم لنها و تتكسر اذا لم تبرد .

الغريبة بالشوكلاته

المقادير

1 كاس دقيق

كوب دقيق الحمص

1 معلقة صغار هيل (حسب الرغبة )

1/2 كاس سمن

1/2 كاس زبده

1 كاس سكر ناعم بودره

شوكلاتة مذابه

كيفية التحضير

نضع الزبدة اللينة فو عاء الخلاط مع ملاحظة ان تكون الزبدة لينة و ليست سائلة و بعدين نضيف عليها السمن و نقوم بخفقها الي ان تصبح خفيفة و نضيف عليها السكر الناعم البودرة و نخلطها مرة ثانية =ليكون المزيج هش .

نقوم بتنخيل دقيق الحمص لنة يمكن ان يصبح هنالك كتل بالدقيق و الدقيق العادى و الهيل و يضاف علي المزيج السابق و نقوم بتقليبها بالخلاط او باليد حتي تصبح عجينة ناعمة .

ممكن ان نضع المزيج ليرتاح بالثلاجة مدة ساعة لعطاء نتيجة اروع او نباشر بالعمل بها .

نحضر صينية قصيرة الحافة و نبدا بتشكيل العجينة بالشكال التي نريدها و نضعها بالصينية و من بعدها بالفرن مدة من 8-10 دقيقة علي درجة حرارة 170

نترك الغريبة لتبرد جيدا و نتكد من انها بردت نسقط قطعة الغريبة فو عاء شوكلاتة ساخن و من بعدها نخرجها بواسطة الشوكة و نضعها فطبق مغطي بورقة زبدة و نتركها لتبرد و تجمد الشوكلاتة .

وتكون بذلك جاهزة للتقديم بعد و ضعها بطبق التقديم .