زيت الحبة السوداء

زيت الحبة السوداء

 

قمنا بشرح فائدة الحبية السوداء سابقا فمقال و اليوم سنشرخ فائدة زيت الحبة السوداء الذي لا يعلم عنها الكثيرين فالى جميع من يريد ان يزيد من معلوماتة و يكن على علم بفائدة جميع شيء عليك قراءة ذلك المقال كى تضيف الى معلومات فائدة حبة البكره(الحبة السوداء)

فائدة زيبت الحبة السوداء :

 

1 الزيت الثابت (Fixed oil) و تصل نسبتة الي 35% و هو عبارة عن احماض دهنية اللامشبعة بالهيدروجين unsaturated Fatty acids و بعض الاحماض الدهنية المشبعة saturated Fatty acids بالاضافة الي نسبة قليلة من الاسترولات (Sterols) و التركيب النسبى للاحماض الدهنية للزيت الثابت هو: حمض اولينك 20 24% , حمض لنوليك 44 56%, حمض لنولنيك 6, 8,1%و حمض و حمض اراشيدك 9,2 و حمض ايكرزاداينوك 5,2بالميتولنيك 3% و حمض بالميتيك 12 14% و حمض استيريك 2.5 3% و حمض مرستيك 16,% و استرولات 0.5% و ربما تعرف علي الاسترولات و اهمها الكوليسترول و الكامبستيرول و الاستجما ستيرول و بيتامسيتوستبرول و الغا اسبيناستبرول.

كما تحتوى علي فيتامينات كفيتامين ة , ب بالاضافة الي مواد صابونية و اهمها مركب ميلانتين كما تحتوى الحبة السوداء علي ما دة الكاروتين و التي ثبت ان لها مفعول ضد الخلايا السرطانيه. بالاضافة الي هرمونات و انزيمات هاضمة و مضادة للحموضه.

اما اهم محتويات حبة البركة فهى الزيوت الطيارة Volatile oil و هى التي يعزي لها فالغالب التاثير الدوائي. و الزيت الطيار عبارة عن ما دة سائلة متطايرة توجد بنسبة 1.5% و له رائحة عطرية و ذو لون اصفر باهت و اهم مكوناتة مركب الثايموكينون و تتراوح نسبتة فالزيت الطيار ما بين 18 25% من و زن الزيت و كمية قليلة من ما دة ثنائى هيدروثايموكينون و نسبة عالية من ما دة باراسايمين 31.5% و الفاباينين بنسبة 9,5% كما يحتوى الزيت علي بعض الاساتر بنسبة 16% و فينولات بنسبة 7.1% ، كما تحتوى علي مواد سكرية و نشويات بنسب33.9.7% و معادن كالفوسفات و الفسفور و الحديد و الكالسيوم.