حلى التمربالكروكان كتير شهى ولذيذ

1. في طبق عميق ضعي القيمر، الحليب والزعفران، قلبي بالملعقه ودعيه جانبا.

2. احضري صينيه قصيره الحافه وضعي فيها قطعه من ورق الالمنيوم (او احضري قطعه سيليكون

خاصه للمواد الساخنه).

3. في قدر متوسط الحجم ضعي اللوز والسكر وسخني على نار متوسطه مع التقليب بين

الحين والاخر الى ان يصبح السكر كراميل ويتحمص اللوز ويتكون لديك لوز كروكان، انثري القرفه.

بحذر شديد اسكبي الكروكان على قطعه الالمنيوم (او السيليكون). دعيه ليبرد تماما.

4. باطراف اصابعك كسري الكروكان الى قطع صغيره ثم ضعي في كيس من النايلون، باستعمال

مطرقه اللحم او يد الهاون اطرقي على الكروكان ليتفتت الى قطع صغيره الحجم.

5. باستعمال سكين حاده شقي حبات التمر وتخلصي من النوى. ضعي قليل من الكروكان في

حبه التمر واضغطي عليها ليتماسك الحشو. ضعي عود مزخرف في كل حبه تمر.

6. احضري فناجين قهوه عربيه، ضعي حبه تمر في كل فنجان قهوه بحيث يكون العود

في وسط الفنجان

7. باستعمال ملعقه كبيره وزعي خليط القيمر والحليب في الفناجين فوق التمر لتتغطي التمر، انثري

بعض اللوز الكروكان وقدميها مباشره.