حلوى العيد بالصور
حلويات للعيد لذيذه جدا وبتكات سريه
حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا
حليب نستله كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 ملاعق دقيق
ملعقه كبيره شكولاته بودره
مقادير البسكوت
بسكوت مطحون ونص زبده سايحه تفرك مع بعض واذا حبيت ملعقه قشطه
وتوضع فى قاع الصينيه وتدخل الفريزه لمده 10 دقائق
نخلط الجبنه بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستله ثم عصير اليمونهوالدقيق ونخلطه جيد
نضع البيض الواحده تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط
نصب الخليط على البسكويت ونترك 3 ملاعق من الخليط فى زبديه نضع عليها الشكولاته ونخلطها
المقادير:
100 جم سمن بلدي.
500 جم كنافه شعر طازجه.
500 جم قشده حليب طازجه.
100 جم فستق مفري و محمص.
250 جم شربات معقود.
الطريقه:
يوضع السمن في وعاء عميق على النار، ثم يضاف ليه الكنافه، ويقلب تقليبا دائما حتى
تحمر الكنافه، ونحذر من ن تحترق.
وبعد ن توضع داخل مصفاه؛ حتى تتخلص من السمن الزائد ن وجد يضاف عليها الشربات
المعقود ويقلب جيدا.
تقسم كميه الكنافه لى نصفين، يوضع النصف الول في طبق مناسب للكميه، ويفرد عليها القشده
بالتساوي، ثم يفرد النصف الثاني، ثم يرش عليها الفستق المفري وقليل من الشربات المتبقي..
