مقالات مواضيع جديدة

بهارات الرز الابيض

بهارات الرز الابيض 7Ef333Ebcb899Dc8Caa5969398F1Cf7B

بهارات الرز الابيض

 

بهار الارز ابيض مصري ليجعل طعمه لذيذ

 

بهارات الرز الابيض 20160719 1350

 

 

طريقه عمل الرز البيض
المكونات والمقادير
كوب ونصف من الرز
حبه بصل متوسطه الحجم
بهارات ( قرفه، ورق لورا، لومي، قرنفل )
مكعبين ونصف من مرق الزر البيض
زيت ذره
شرائح لوز وبقدونس مفروم للتزيين

بهارات الرز الابيض 20160719 1351

 

طريقه التحضير
نحضر وعاء كبيرا ونضع فيه بصله مفرومه وزيت الذره.
نقوم بتحمير البصل حتى يصبح لونه مائلا للاحمرار.
نقوم بضافه القرنفل الصحيح مع عود من القرفه وثلاث حبات من الهيل والبهارات والمنكهات حسب
الرغبه.
نقلب الخليط حتى نشتم رائحه التوابل، ثم نضع الفلفل البارد، ويترك لمده دقيقتين.
في هذه الثناء نكون قد غسلنا الرز ونقعناه في ماء لمده ساعه على القل مع
ملعقه من الملح.
نصفي الرز ونضعه في القدر فوق البصل والبهارات، ونضيف كوبين من الماء فوقه، ونحركه بين
حين لى خر، ونتركه على النار حتى الاستواء، وحتى نشعر ن الماء قد جف.
نخفض النار تحته لمده خمس دقائق، وبذلك يكون جاهزا للتقديم.

معلومات عامه لعمل الرز بشكل صحيح
يجب ن تكون كميه الرز حسب عدد فراد السره؛ فكل كوب من الرز يكفي لشخصين.

يجب ن تكون كميه الماء غطت الرز، وزادت عنه بحوالي 2 سم فوق سطح الرز
مع مراعاه ن الزر الجديد يحتاج لماء قل من الرز القديم.
يجب ن تكون النار عاليه بعد وضع الماء حتى يغلي، ثم نقوم بتهدئه النار على
قل مستوى، ويفضل وضع صفيحه تحت القدر، ثم يترك حتى ينضج.

بهارات الرز الابيض 20160719 1352

 

  • افضل البهارات للرز المسلوق
  • بهارات الرز
  • بهارات تجعل الرز لذيذ
  • بهارات تجعل الرز لذيذا
  • صورة ارز
  • طريقه مقدير البهارات البيض
  • ماهي بهارات الأرز
السابق
ما معنى اسم شهد
التالي
طريقة طبخ الملوخية الناشفة