بلاك فورست احدث طرق بلاك فورست
احدث واسهل طريقه بلاك فورست من موقعنا
المقادير :
8 بيضات .
2/1 1 كوب سكر .
2/1 1 كوب طحين .
4/1 كوب شوكلاته .
2/1 ملعقه شاي فانيليا .
1 كوب شيره الكعكات .
3 اكواب كريمه .
1 علبه كرو اسود .
2/1 علبه كرز احمر .
4/3 كوب حبيبات الشوكلاته .
2 كوب شيره الكعكات .
2شوكلاته ( فليك ) للتزيين .
طريقه التحضير:
1- يخفق البيض مع السكر بحركه ذات اتجاه واحد حتى يصبح الخليط كريمه متماسكه .
2- ينخل الطحين مع الشوكلاته مع الفانيليا ويضاف تدريجيا ويستمر الخلط في نفس الاتجاه السابق
.
3- يصب الخليط في قالب ويوضع في فرن بدرجه ( 160 ) مئويه لمده (
45 ) دقيقه .
4- تقطع الكعكه افقيا الى ثلاث شرائح وتشرب بشيره الكعكات .
5- توضع احدى الشرائح في طبق التقديم وهي مشربه .
6- تخفق الكريمه وتغطى الشريحه بطبقه منها .
7- تنزع نواه الكرز الاسود ويقطع انصافا فوق طبقه الكريمه .
8- توضع الشريخه الثانيه وتغطى بطبقه من الكريمه .
9- تلحق الشريحه الاخيره وتغطى بطبقه من الكريمه .
10- تغطى جوانب الكعكه بالكريمه وترص بحبيبات الشوكلاته .
11-يزين محيط الكعكه بدوائر الكريمه بواسطه كيس التزين ويوضع الكرز الاحمر المنزوع النواه فوقها .
12- تكسر شوكلاته ( الفليك ) ويزين بها وجه الكعكه وتقدم
