يعتبر من ألذ واشهي أنواع البسكويت وسهل التحضير وبمكونات متوفرة في البيت
مقادير بسكويت دايجستف سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. حطي الشوفان في محضرة
الطعام، واطحنيه، ثم
أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر، وامزجي لمدة دقيقة. ضعي الخليط في وعاء كبير، ثم
أضيفي الزبد، واعجني
جيدًا. أضيفي الحليب ببطء مع العجن، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم غلفيها واتركيها
ترتاح لمدة 20
دقيقة. افردي العجين حيث يكون سمكها 3 ملم، ثم قطعيها بقواطع البسكويت الدائرية. حطي البسكويت
في صينية مغطاة
بورقالزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة. أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا قبل
التقديم. يبرز تحت اسم
الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. 7 وصفات للبسكويت من سوبر ماما
طريقة عمل بسكويت دايجستف ½
1 كوب (220 جم) دقيق القمح الكامل أو الدقيق البني ½ كوب (60 جم) شوفان
¼ كوب (50 جم) سكر بني ¼ كأس (50 جم)
سمن في درجة حرارة الغرفة 5 – 8 ملاعق كبيرة (75 – 120 مل) حليب
ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر ½ ملعقة صغيرة
(2.5 جم) ملح
بسكويتات دايجستف
