بابا غنوج طريقه بابا غنوج
بابا غنوج من اكلات شهيه
بابا غنوج من الاكلات الشهيه البسيطه المعموله من البذنجان المشوى وبذنجان متوافر طوال السنه فى
الاسواق
- يوضع الباذنجان على النار للشوى .
بعد التاكد من تمام نضج الباذنجان يقشر .
يوضع الباذنجان المفشر مع كوب الزبادى والثوم المقشر والملح والفلفل الاسود والزيت وعصير اليمون ويخلط
جيدا ليصبح اقرب ما يكون للقوام الكريمى (ناعم).
