الملوخية مع الدجاج المحمر , احدث طريقه ملوخيه مع دجاج المحمر

الملوخيه مع الدجاج المحمر,احدث طرق ملوخيه مع دجاج المحمر

احدث طرق واسهل واشهي طريقه الملوخيه مع الدجاج المحمر من مواقعنا

المقادير:

½ كيلو ملوخيه.

دجاجه حجم كبير (كيلو).

5 فصوص ثوم مفروم ناعم.

3 ملاعق صغيره ملح.

بصله.

حبه طماطم.

فص ثوم.

1 ملعقه فلفل.

1 ملعقه كركم.

2 ملعقه كزبره.

طريقه التحضير:

الدجاج المحمر

يملئ نصف القدر بالماء ويوضع البصل والطماطم والبهارات في الماء.

بعد تنظيف الدجاجه توضع في الماء على نار عاليه حتى يغلي الماء ثم

تهدا النار اسفل القدر لمده ساعه.

بعد نضج الدجاجه تصفى من مرقتها وتحمر في زيت خفيف

حتى تكتسب اللون الحمر.