افضل الفواكه لمرضى السكري

ان كنت تعانى من مرض السكر فنريد اليوم ان نطلعك علي بعض المعلومات الهامة لصحتك و خاصة اهم الفواكهة لصحتك  فوفقا لجمعية السكرى الاميركيه، فان 25.8 مليون اميركى يعانون من مرض السكرى و بحلول عام 2023 فان نص الاميركيين سيعانون من ذلك المرض .

يسبب مرض السكرى ارتفاع فنسبة السكر فالدم (الجلوكوز) بسبب قلة انتاج ما دة الانسولين، و يصنف علي انه من النوع الاول ، و عندما يفشل الجسم علي انتاج الانسولين، فانة يصنف من النوع الثاني و الذي يصبح الجسم فية غير قادر علي استعمال الانسولين بشكل صحيح .


من الضرورى السيطرة علي مرض السكرى لانة ممكن ان يودى الي مجموعة من المضاعفات الصحية الاخري بما فذلك الفشل الكلوى و تلف الاعصاب و العمي و النوبات القلبية و السكتات الدماغيه، و ضعف الدورة الدمويه، و فقدان السمع و غيرها العديد من المشاكل .


اتباع اسلوب حياة صحى يتضمن اتباع نظام غذائى و ممارسة الرياضه، و النوم السليم، و تقليل الضغط اليومي يلعب دورا كبيرا فالسيطرة علي مستويات السكر فالدم، و ينبغى ان يشمل النظام الغذائى اطعمة =منخفضة السكر و تحتوى علي نسبة عالية من العناصر الغذائيه، و منخفضة فالدهون، و معتدلة فالسعرات الحرارية .


كما ان الثمار الروعة مهمه، و الناس غالبا ما يعتقدون ان الشخص المصاب بالسكرى يجب ان يتجنب تناول الاكل السكرى تماما، و لكن هنالك الكثير من الفواكة الفعالة بشكل خاص فالتحكم فنسبة السكر فالدم، حيث انها غنية بالفيتامينات و المعادن و مضادات الاكسدة و المغذيات النباتية و ممكن اضافتها الي اي نظام غذائى صحى .

علاوة علي هذا يحتاج مرضي السكرى الي مراقبة نسبة السكر فالدم و نسبة السكر فالدم، لانها توفر معلومات عن تاثير الاطعمة =المختلفة علي نسبة السكر فالدم و مستويات الانسولين .


يعتقد ان الاطعمة =المنخفضة فنسبة السكر لها تاثير مفيد فالتحكم فمستوي السكر فالدم كما انها لا توثر بشكل كبير علي رفع مستويات السكر فالدم، و عادة ما يتم تصنيف الاطعمة =التي ترفع نسبة السكر فالدم 55 او اقل اطعمة =منخفضة السكريات، و الاطعمة =التي ترفع نسبة السكر فالدم 70 فما فوق تعتبر اطعمة =عالية السكريات .

فيما يلى اهم 10 فواكة لكل من يعانى من مرض السكر :

1. التفاح :


التفاح من الفواكة التي توفر حماية ضد مرض السكري، حيث ان التفاح يحتوى علي نسبة عالية من الالياف القابلة للذوبان و فيتامين C و مضادات الاكسده، كما انه يحتوى علي البكتين الذي يساعد علي ازالة السموم من الجسم و ازالة النفايات الضارة و ايضا يقلل من متطلبات الانسولين لدي مرضي السكرى بنسبة تصل الي 35٪ . بالاضافة الي ذلك، التفاح يساعد علي منع النوبات القلبية و الحد من خطر الاصابة بالسرطان و منع الاصابة بامراض العيون . يرفع موشر نسبة السكر فالدم حوالى 30-50

اقترح حجم الحصة : تفاحة و احدة صغار متوسطة الحجم يوميا .

2. الكرز :


الكرز و احد من نوعيات الفواكة التي ترفع نسبة السكر فالدم بنسبة قليله، حيث ان الكرز يحتوى علي مضادات للاكسده، و بيتا كاروتين، و فيتامين C و البوتاسيوم و المغنيسيوم و الحديد و الالياف و حمض الفوليك . بالاضافة الي هذا فان الكرز يحتوى علي الانثوسيانين المعروفة انها تساعد فخفض نسبة السكر فالدم عن طريق زيادة انتاج الانسولين بنسبة تصل الي 50 فالمئه، كما انه يساعد علي محاربة امراض القلب و السرطان و غيرها من الامراض المشتركة بين مرضي السكري.


اقترح حجم الحصة : ممكن ان يوكل الكرز طازج او معلب او مجمد او مجفف، و تناول نص كاس من الكرز يوميا يعتبر خيار صحى .

3. الخوخ الاسود :


الخوخ الاسود و المعروف كذلك باسم جمبول او جامون، يساعد كثيرا فالسيطرة علي نسبة السكر فالدم، حيث درس الباحثون فكلية الطب فالهند اثار الخوخ السوداء فعلاج مرض السكري، حيث و جد الانثوسيانين و حمض اليلاغيتش و العفص يجعل هذة الفاكهة مفيدة للغاية بالنسبة لمرضي السكرى . هذة الفاكهة تتحكم فتحويل الكربوهيدرات الي سكر فالدم، و ممكن كذلك ان تسيطر علي بعض المشاكل التي تصيب مرضي السكرى كالعطش و كثرة التبول، و جنبا الي جنب مع هذة الفاكهة فان اوراق و بذور شجرة الخوخ الاسود ممكن ان تستعمل للسيطرة علي مستوي السكر فالدم.

حجم الحصة الموصي فيها : يوصي بتناول نص كاس من الخوخ الاسود يوميا، عندما تتوافر هذة الفاكهة فالسوق، و ممكن كذلك استعمال مسحوق البذور المجففة و تناول معلقة و احدة من ذلك المسحوق مع الماء مرتين يوميا .

4. الجوافة :


الجوافة تحتوى علي نسبة عالية من الليكوبين، و علي كمية عالية من الالياف الغذائية و كمية لا باس فيها من فيتامين C و البوتاسيوم، و جميع هذة العناصر الغذائية تساعد فالحفاظ علي مستوي السكر فالدم . اولئك الذين لديهم خطر الاصابة بمرض السكرى يمكنهم ان يمنعوا هذا عن طريق شرب شاى اوراق الجوافه، حيث يتم تجفيف اوراق الجوافة و سحقها و غلى معلقة كبار من اوراق الجوافة فالماء الساخن، و تركة مدة خمس دقائق، بعدها يصفي ، و يشرب ذلك الشاى مرة و احدة يوميا .

اقترح حجم الحصة : طعام ثمرة جوافة و احدة مقطعة الي شرائح بدون قشر يوميا، و بدلا من هذا ممكن شرب كاس صغير من عصير الجوافة .

5. الجريب فروت :


الجريب فروت هى و احدة من السوبرفوودس الموصي فيها من الجمعية الامريكية لمرض السكري، حيث يحتوى علي نسبة عالية من الالياف القابلة للذوبان و فيتامين C، و يرفع نسبة السكر فالدم بنسبة منخفضة حوالى 25 . بالاضافة الي هذا الجريب فروت يحتوى علي الفلافونويد المعروفة باسم النارينجين، و التي تزيد من حساسية الجسم للانسولين و تساعد كذلك فالحفاظ علي و زن صحي، و هو عامل مهم فالوقاية و السيطرة علي مرض السكري.

اقترح حجم الحصة : نص ثمرة جريب فروت كبار (حوالى ثلاثة ارباع كوب) يوميا و سوف تساعد علي ادارة مستوي السكر فدمك، و تناول الفاكهة بدلا من شرب العصير يوفر اكبر قدر من الفوائد المرتبطة بمرض السكرى .

6. الافوكادو :


الافوكادو يحتوى علي الياف عالية و محتوي من الدهون الغير مشبعة الاحادية الصحية مما يساعد علي تثبيت نسبة السكر فالدم، و وفقا لاكاديمية التغذية و علم التغذية فان الدهون الغير مشبعة الاحادية تحسن صحة القلب، حيث ان مرضي السكرى معرضون لخطر متزايد للاصابة بامراض القلب و السكتة الدماغيه. بالاضافة الي هذا فان الافوكادو يحتوى علي كمية جيدة من البوتاسيوم و هو معدن يساعد علي منع الاعتلال العصبى السكرى .

اقترح حجم الحصة : تناول ثمرة افوكادو متوسطة الحجم يوميا يعتبر امر مفيدة جدا جدا لمرضي السكر، و ممكن اضافة الافوكادو فالسلطات او السندويشات مع قليل من عصير الليمون و الثوم و زيت الزيتون .

7. الفراولة :


الفراولة غنية بالمواد المضادة للاكسدة و الفيتامينات و الالياف التي ممكن ان تساعد فالسيطرة علي مستوي السكر فالدم، و فالواقع فان المواد المضادة للاكسدة فالفراولة تساعد علي تقليل مخاطر الاصابة بامراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول السيئ LDL، و الحفاظ علي الكوليسترول الجيد HDL، و خفض ضغط الدم . بالاضافة الي هذا فان الفراولة منخفضة فالكربوهيدرات و تزيد موشر نسبة السكر فالدم 40، و عند طعام الفراولة فانها تساعدك علي الشعور بالشبع لفترة اطول، و الحفاظ علي مستوي السكر فالدم ثابت و زيادة مستوي الطاقة الخاصة بك .

اقترح حجم الحصة : ثلاثة ارباع كاس من الفراولة يوميا . ممكن كذلك اضافة الفراولة الطازجة الي حبوب القمح فالصباح او السلطة او تناولها كوجبة خفيفة صحية و استخدامها فالحلويات .

8. البرتقال :


البرتقال هى و احدة من اصح الفواكة التي ممكن ادراجها فالنظام الغذائى العادى لمرض السكري، حيث ان البرتقال ليس مرتفع جدا جدا فالسكر الطبيعى و يحتوى علي كميات عالية من الالياف، و فيتامين C و المعادن الاخري كالثيامين الذي يساعد علي التحكم فمستويات السكر فالدم. بالاضافة الي هذا فان البرتقال يصنف انه منخفض فنسبة السكر بالنسبة للمواد الغذائية الاخري حيث انه يساعد علي اطلاق سراح الجلوكوز ببطء فالدم، كما ان البرتقال يساعد علي خفض الوزن، حيث ان السمنة تعتبر و احدة من عوامل الخطر لمرض السكرى .


موشر نسبة السكر فالدم يتراوح بين 31-51

اقترح حجم الحصة : برتقالة و احدة صغار يوميا ممكن ان تساعد فالحفاظ علي نسبة السكر فالدم، و شرب عصير البرتقال لا يقدم نفس الفوائد لانة يفتقر الي الالياف التي تشعر بالشبع .


9. الكمثري :


الكمثري غنية بالفيتامينات A، B1، B2، C و E و ايضا الالياف التي تساعد علي تنظيم مستويات السكر فالدم، و خفض الكولسترول، و تقوية جهاز المناعه، و تحسين صحة الجهاز الهضمي، بالاضافة الي هذا فان الكمثري منخفضة فالكربوهيدرات و السعرات الحرارية . الكمثري مفيدة بشكل خاص للاشخاص الذين لديهم داء السكرى من النوع 2 لانها تساعد علي تحسين حساسية الانسولين .

اقترح حجم الحصة : ممكن لمرضي السكرى تناول كمثري صغار او متوسطة الحجم.

10. الكيوى :


تم العثور علي علاقة ايجابية بين تناول الكيوى و خفض مستويات السكر فالدم، حيث ان الكيوى يحتوى علي فيتامين C، E و A، و الفلافونيدات و البوتاسيوم و كميات عالية من المنزلا كاروتين التي توفر الحماية من الجذور الحره، و تحسن الصحة العامة . بالاضافة الي هذا فان الكيوى يحتوى علي نسبة عالية من الالياف و منخفض فالكربوهيدرات مما يساعد فالسيطرة علي مستويات السكر فالدم و خفض نسبة الكوليسترول .

اقترح حجم الحصة : تناول ثمرة كيوى و احدة يوميا يساعد فالسيطرة علي مستويات السكر فالدم و توفير بديل صحى للوجبات الخفيفة الغنية بالدهون و السكر. طعام هذة الثمار فالاعتدال يساعد علي التحكم فمستوي السكر فال