ارز بالدجاج و مكوناته
اليوم سوف نقدم لكم ارز بالدجاج و مكوناتة الرائعة التي لا تحتاج الي اي مجهود و جنان اكلة شهية و غير مكلفة و سريعة التحضير و طريقتها رائعة جدا جدا والان نتمني ان ينال ذلك المقال اعجابكم و نتمني لكم مشاهدة ممتعة للمقال
المقادير :
•1 كغ من صدور الدجاج المقطعة الي مكعبات
•500 جم بصل شرائح
•4ملعقة كبار معجون الطماطم (البندوره)
•فصوص من الثوم 2
•1 معلقة كبار من مسحوق الكاري
•2 معلقة كبار معجون الكارى الاخضر
•3 معالق كبار زيت
•1/2 كاس بازلاء مسلوقه
•1/2 كاس جزر مسلوق (مقطعة الي مكعبات)
•1 كاس بطاطس مقلية (مقطعة الي مكعبات)
•2 معلقة كبار كزبرة خضراء طازجة (مفرومه)
•1 معلقة صغار كركم
•1 معلقة كبار جاراماسالا
•1 معلقة كبار زنجبيل طازج
•2 معلقة كبار زبادي
•1 كاس كاجو و لوز مقلي
•1 كاس ما ء
الرز
•2 كاس من الارز البسمتي
•2 عيدان القرفه
•1 معلقة صغار زعفران
•4 معالق كبار زيت
•2 اوراق الغار
الكيفية :
• يحمي الزيت فمقلاة كبار (حرارة متوسطه) .
• نضيف البصل و يقلي حتي يكون ذهبى ، بعدها يوضع جانبا
• نضيف الدجاج و يترك علي نار متوسطة مدة 10 دقيقة بعدها يضاف الثوم و الزنجبيل و الطماطم و بودرة الكارى و معجون الكارى ، و كل التوابل و يترك على النار دقائق اخرى
• نضيف باقى المكونات,نضبط الطعم بالملح و الفلفل . نغطي المقلاة و تترك علي نار هادئة حتي ينضج الدجاج ، (حوالى 1/2 ساعه)
- بانجليزي المندي و مكوناته
