وصفات طبيعية لزيادة الوزن


 

قوي البرامج و الوصفات لزيادة الوزن

النحافة هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلا او عديدا فاذا كان الشخص متمتعا بصحة جيدة و حيوية و نشاط فلا خوف عليه.

 


وقد قال احد الاطباء الانجليز المشهورين عن الطفل النحيف انه اذا كان نشيطا و متحركا و حيويا فانه لا خوف عليه و هولاء الفئة من الناس هم الذين يعمرون بالرغم من ان اكلهم قليل و تعتبر ظاهرة النحافة عند هولاء الناس ظاهرة طبيعيه.

اما اذا كان خاملا بليدا مريضا فانه فمثل هذي الحالة لابد من عرضة على طبيب لانة لابد من وجود اسباب مرضى ادي الى حدوث النحافه

ولمعرفة فيما اذا كان الشخص نحيفا و بالاخص بالنسبة لليافعين و الشباب و البالغين وكبيرة السن فان هنالك قاعدة بسيطة و سهلة و ذلك الوزن يخص اي شخص يزيد طولة عن 120سم و القاعدة هنا ان نطرح ما مقدارة 100سم من الطول فيصبح المقدار الباقى هو الوزن الصحيح المناسب للشخص و يصبح محسوبا بالكيلوجرام فلو كان شخص طولة 170سم فان و زنة سيصبح 170 100= 70كيلوجراما و من نقص عن هذا الوزن مثلا فيصبح نحيفا .

 


 


والنحافة تنشا اساسا من سوء التغذية الا ان الوراثة تلعب دورا هاما و كبيرا.

 


والحقيقة ان هنالك من هو نحيف لانة ينحدر من اسرة جميع افرادها من النحفاء و يجب ان نعرف ان سوء التغذية لا يعني قلة الكمية التي يتناولها الشخص من الطعام،

 


لكن المقصود بسوء التغذية ان الشخص لا يتناول اطعمة =متنوعة تحتوى على مقادير مناسبة من الفيتامينات و الاملاح و البروتينات و النشويات.

الادوية العشبية و النحافه

الحلبة بعدها الحلبة بعدها الحلبه

1 يغلي كوب من الماء بعدها يضاف الية ما مقدارة 3جرامات من مسحوق الحلبة و يترك يغلى مدة دقائق واحدة بعدها يصفي و يحلي بالعسل و يشرب بمعدل ثلاث مرات فاليوم و يستمر الشخص فالاستخدام حتي يحصل على الوزن المطلوب.

 


كما يفيد طعام الحلبة الخضراء عديدا فزيادة الوزن.

2-نص كاس ماء معلقة و نصف زيت الحلبة من العطار و يشرب على الريق و قبل النوم و تاخذ معه معلقة من المربي .

 


.

3 اغلى القليل من الحلبة و العسل و السكر ما ء..

ولكي تتخلص من رائحة الحلبة من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستعمال .

 


.

وابضا عن الحلبه

اضافة معلقة صغار من مسحوق الحلبة الى لتر من الماء و غلية مدة دقائق واحدة فقط يصفي بعدين المغلي

ويشرب بجرعات متعددة معلقة كبار جميع ساعة

اما اذا حبيتي ان تستعملى مسحوق بذور الحلبة فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كمية معادلة من زيت الزيتون

ويوخذ ربع هذي الكمية اربع مرات فاليوم و اول ما تشوفى جسمك اعتدل توقفى عن استخدامه

زيت حلبة زيت خروع

بمقادير متساوية و يدهن على المكان المراد تسمينه

الكزبره

نظرا لان الكزبرة تحتوى على الحديد و التي تودى بدورها الى زيادة عدد كريات الدم الحمراء فالجسم النحيف و ايضا يحسن هيموجلوبين الدم و يجب ان يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يوخذ ملء معلقة كبار من المسحوق و يسف بعد جميع و جبة غذائية او ممكن وضع هذي الكمية مع السلطة و اكلها جميعا و المدة الزمنية لاستعمال الكزبرة شهر كامل.

البصل

من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام و عليه فانه يوخذ حبة بصل فحجم بيضة الدجاجة و توكل مرة مع الغذاء و ثانية =مع العشاء يوميا.

 


والبصل يغذى و يطهر الامعاء و يقوى البدن و يقتل جراثيم المعده.

 


ويجب تناول بقدونس طازج بعد طعام البصل لايقاف رائحة البصل المعروفه.

وصفة من طبيب اعشاب و هي:

150 غرام زبيب توكل يوميا

2ملعقة صغار سمسم 3مرات فاليوم

عسل نحل يوميا

موز 3مرات فاليوم.

حب العزيز

يطحن و يضاف الية حلبة و مكسرات كاللوز و الفستق و يوخذ مع كوب حليب اربع مرات فاليوم شهر كامل او

اقل شوى نطحنة مع اللوز و الفستق و نخلطة بالحليب و نشربه

لوز جوز تمر عسل

يعجن و يعمل على شكل كور و يوكل منه 3حبات يوميا

تخلطي

ملعقتين من الروعة الطحينية مع علبة صغار لبن زبادي و تاكلية على الريق

ملعقة متوسطة من اوراق الجوز فكوب ماء حار لمدة ربع ساعة بعدها يصفي و يشرب كاس بعد الغداء

بساعتين و كاس بعد العشاء بساعتين

لتسمين الوجة طعام الكيوي

اكثرى من طعام التين و الزبيب و الحمص

يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء فاناء و يترك قليلا على نار هادئة و يداوم النحيف على الافطار من ذلك الخليط مدة اربعين يوما.

الوصفة الثانيه:

يوضع 150 جراما من الحلبة فكمية من الماء و تغلي على النار اربع او خمس مرات و جميع مرة بماء جديد بعدها تسحق ناعما و يضاف اليها كو زنها من الدقيق الناعم و يضاف الية اللبن البقري حتي يتكون شراب ناضج بعدها يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا على النار و يشرب ساخنا.

يحضر حب العزيز و يدق بعدها ينقع فالماء مدة ليلة كامله،

 


ثم يهرس و يصفي و يضاف الية السكر بعدها يشرب مدة اسبوعين.

يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء فاناء و يترك قليلا على نار هادئة و يداوم النحيف على الافطار من ذلك الخليط مدة اربعين يوما.

يوضع 150 جراما من الحلبة فكمية من الماء و تغلي على النار اربع او خمس مرات و جميع مرة بماء جديد بعدها تسحق ناعما و يضاف اليها كو زنها من الدقيق الناعم و يضاف الية اللبن البقري حتي يتكون شراب ناضج بعدها يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا على النار و يشرب ساخنا.

ادوية لعلاج النحافه:

– حقن زيادة الوزن

“المينابولين – ديورابولين” هي عبارة عن هرمون بناء للانسجة و يقوم بتحسين الحالة العامة للجسم،

 


لذا تستعمل هذي الحقن فالحالات التي يقل بها البناء الجسمي و يزداد بها معدل الهدم بالجسم..

 


مثل الاعراض المزمنة و هذا بالاضافة الى استخدامها فعملية فتح الشهية للطعام،

 


فعندما تعطي مع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن و يتخلص الجسم من النحافه.

وتعد الجرعة اللازمة من هذي الحقن “حقنة جميع اسبوع او ثلاثة اسابيع” حسب نوع الحقنة و حسب تشخيص الحالة و يجب الا يتم اعطاء هذي الحقنة الا تحت اشراف طبي كامل

نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن

تمكنت شركات الادوية من اعداد نوعيات من الاغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات و الدهون و الفيتامينات و صرح اطباء التغذية باستعمال هذي البودرة كغذاء مكمل اضافي للمصابين بالنحافه..

ولعل اشهر نوعيات هذي البودرة ال”سوستاجين”.

نظام بروتين البودره

– الافطار:

جبن دوبل كريم.

2 معلقة عسل نحل او مربي بالقشده.

تصبيره:

2 معلقة سوستاجين مذابة فكوب ما ء.

– الغداء:

200 جم لحم او ربع فرخة او 2 سمكة مقليه.

ارز بالخلطه.

خضراوات.

ملعقة صغار عسل اسمر.

– عصرا:

كيك او بسكويت.

كاكاو باللبن او حلبة ناعمه.

– العشاء:

بطاطس بورية باللحم المفروم.

كوب زبادي بالعسل الاسود.

2 معلقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.

قبل النوم:

كوب لبن 3 معالق سوستاجين.

نصائح لعلاج النحافة

1 تناول الاكل فاماكن مفتوحة هادئة و يفضل ان يتم تناول الاكل مع مجموعه.

2 ممكن اللجوء للادوية الفاتحة للشهية و التي تساعد على تناول الاكل كفيتامين ب 6

3 اضافة البهارات و الاعشاب الى الاكل لاعطاء الاكل النكهة الفاتحة للشهيه.

4 البحث عن اي مرض عضوي او نفسي يسبب سد الشهية و الاجتهاد فعلاجه،

 


فعديدا ما يصبح اسباب النحافة امراض هرمونية او عضويه،

 


لذلك:

– اذا شعرت ان و زنك فنزول مستمر فسارع الى الطبيب للفحص و الكشف عن الاسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية و نسبة السكر بالدم.

– العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التي عديدا ما تكون اسباب النحافه.

5 تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية و امداد الجسم بالفيتامينات و الاملاح الضرورية له..

 


واحذر فالوقت نفسة الافراط منها.

6 لا تكثر من تناول الماء قبل او خلال الاكل حتي لا يقلل من شهيتك.

7 تناول 6 و جبات صغار اروع من و جبتين كبيرتين فهذا اسهل فعملية الهضم و الامتصاص و اكثر فوائد فزيادة الوزن.

8 تناول الاطعمة =الغنية بالكالسيوم و الماغنسيوم فهي تساعد فهدوء اعصابك و تجعلك هادئا و مطمئنا.

9 تناول 2 معلقة من عسل النحل مع معلقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوما هادئا و تمنع عنك الارق قبل و خلال النوم.

سلطات لفتح الشهية

تعتبر السلطات من اهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم..

 


الاضافة الى تاثيرها فاثارة الشهيه،

 


فهي تحتوي على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من افرازات الانزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم،

 


هذا بجانب احتوائها على الكثير من الفيتامينات و الاملاح المعدنية الفاتحة للشهيه،

 


والمهمة للجسم.

وتستخدم فاعداد السلطات نوعيات كثيرة من الاغذية مثل: الطماطم و البصل و الثوم و الخيار و الفلفل الاخضر و البقدونس و الجزر و الخس،

 


والبنجر و الخرشوف و الكرنب و الزيتون..

 


وفي بعض الاحيان يضاف الى السلطة بعض المواد المشهية ك“الخل،

 


التوابل،

 


الزيوت النباتيه،

 


والليمون” و احيانا يضاف لها الصلصات المختلفة ك“الصلصة الحريفه،

 


المايونيز،

 


والصوص المتبل”،

 


كل ذلك من اجل ان تكون مشهية و تساعد على الهضم.

– الطماطم..

 


عنصر رئيسي فالسلطات و الصلصات المشهيه

تشكل الطماطم المادة الاساسية فعمل السلطات و الصلصات المشهيه..

 


فهي تفيد فهضم الاطعمة =النشوية و اللحوم و بعض الخضراوات..

هذا بالاضافة الى غني الطماطم بفيتامين

“ا ،

 


 


ج ،

 


 


ب1 ،

 


 


ب 2″،

 


ومجموعة من الاملاح المهمة للجسم عامه.

 


وبالاضافة الى نوعيات السلطات التقليدية التي تشارك بها الطماطم هنالك عدة نوعيات من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصة الحريفه

وهي نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشويه،

 


وبعض الخضراوات و الاطعمة =الاخرى..

 


فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.

ويتم اعداد الصلصة كما يلى:

يتم اختيار الناضجه،

 


وتغسل جيدا و يزال منها الاجزاء غير المرغوب فيها..

 


ثم تصفي و تحضر لعمل الصلصة الحريفه.

المقادير:

– كيلو طماطم “وتحضر كما سبق”.

– بصلة كبيره.

– قليل من الملح و الشطه.

– معلقة صغار فلفل اسمر.

– كاس خل.

– 5 فصوص ثوم.

– 3 قرون قرنفل.

– معلقة كبار سكر.

الطريقه:

– يخلط عصير الطماطم بالبصل و الثوم الناعم،

 


وترفع على النار حتي يتكون مزيج غليظ.

– يصفي الخليط بوساطة منخل.

– يغلي الخل مع البهارات مدة 10 دقيقة بعدها يضاف الى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر..

 


ثم يرفع على النار حتي يغلظ،

 


ويعبا فزجاجات معقمة و تحفظ لحين استخدامها لتغطية الاطعمة =المشوية و الاسماك و السلطات فتعطي الشكل و الطعم المقبول اللذيذ.

الباذنجان فصنع السلطات اللذيذه

يتميز الباذنجان بان له نكهة مرغوبه،

 


ومذاقا طيبا..

 


ولكن يعيب الباذنجان ان سعراتة الحرارية منخفضه،

 


وقليل القيمة الغذائيه..

 


لذا يفضل ان يضاف الية بعض المواد الغذائية الثانية =لتدعيم قيمتة الغذائيه،

 


والحصول منه على نكهة الذ و اطعم..

 


ومن الطبخات الشعبية الشهيرة و التي لها اثر فعال ففتح الشهية سلطة بابا غنوج،

 


التي يستعمل بها الباذنجان مع الطحينه.

البابا غنوج

المقادير:

– نص كجم باذنجان اسود كبير.

– نص كاس طحينة بيضاء.

– 4 معالق خل.

– قليل من الملح و الفلفل و الشطة “حسب الطلب”.

– 3 معالق زيت.

– بقدونس مفرى.

– 3 فصوص ثوم.

الطريقه:

– يشوي الباذنجان و يهرس ناعما بعد التقشير.

– يطحن الثوم مع الملح و الفلفل و يضاف الى الطحينة البيضاء.

– يضاف الباذنجان المهروس الى الطحينة مع قليل من الشطه.

– يقلب الخليط و يزين بالبقدونس.

– لا ننس ان الباذنجان المقلي و المضاف الية الثوم المحضر و الخل،

 


وعصير الطماطم احيانا،

 


من فواتح الشهية الجيده.

الطحينه..

 


وصلصات مشهية لعلاج النحافه

من المعروف ان الطحينة يتم صنعها من السمسم،

 


ويتم استخدام الطحينة فعديد من الاطعمة =الشرقية الشعبية كمادة مشهية و مغذيه.

ومن الممكن استعمال الطحينة مع الثوم و الفلفل و الكمون و الخل فاعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلى:

صلصة الطحينة الشهيره..

 


علي ما ئدة النحفاء

المقادير:

– نص كاس طحينه.

– فلفل،

 


كمون،

 


ملح.

– 4 معالق خل زيت.

– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.

– عدد 4 معالق ما ء.

الطريقه:

– يتم مزج الطحينة جيدا بالماء الفاتر و الخل.

– يضاف الثوم و الكمون و الملح الفلفل الى الطحينة مع التقليب جيدا حتي نحصل على القوام المطلوب.

– يوضع على الخليط الزيت و البقدونس المفرى.

صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن

الحمص من البقوليات التي تحتوي على نسبة 24 بروتين بالاضافة الى 9.5 مواد دهنيه،

 


بالاضافة الى نسبة املاح الكبريت و الفوسفور و الفلور و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد.

والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى..

 


لذا يفضل تناولة للراغبين فزيادة الوزن..

 


ومن الممكن استعمال الحمص مع الطحينة فاعداد صلصة فاتحة للشهيه،

 


وذات قيمة غذائية عاليه.

المقادير:

– ربع كجم حمص حصى.

– كمون،

 


ملح،

 


وبقدونس مفرى

– ربع كاس خل.

– نص معلقة بيكربونات صودا.

– 6 فصوص ثوم مهروس.

– نص كاس عصير ليمون.

الطريقه:

– يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة فالماء.

– يصفي بعدها يضاف الية ماء جديد و الكربونات و يرفع على النار.

– بعد النضج يهرس الحمص،

 


او يضرب بالخلاط .

 




– يضاف الملح و الكمون و الثوم المدقوق و الخل و الليمون الى الطحينة و يتم التقليب جيدا.

– يضاف الخليط السابق الى الحمص المطحون.

– يوضع الخليط فاطباق،

 


ويزين بالبقدونس و الزيتون

  • اطعمة توكل لزياده الطول
  • طريقة لزيادة الوزن بسرعة للبنات
  • للتسمين السريع
  • مواد طبيعية تزيد الوزن
  • وصفات طبيعية لتسمين
  • وصفات مكتوبة للتسمين السريع

  • وصفات طبيعية لزيادة الوزن