يوم 11 أغسطس 2020 الثلاثاء 3:59 صباحًا

وصفات طبيعية لزيادة الوزن

صور

 

قوى البرامج و الوصفات لزياده الوزن

النحافه هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلا او عديدا فاذا كان الشخص متمتعا بصحة جيده و حيوية و نشاط فلا خوف عليه. و ربما قال احد الاطباء الانجليز المشهورين عن الطفل النحيف انه اذا كان نشيطا و متحركا و حيويا فانه لا خوف عليه و هولاء الفئه من الناس هم الذين يعمرون بالرغم من ان اكلهم قليل و تعتبر ظاهره النحافه عند هولاء الناس ظاهره طبيعيه.

اما اذا كان خاملا بليدا مريضا فانه بمثل هذي الحالة لابد من عرضه على طبيب لانه لابد من وجود اسباب مرضي ادى الى حدوث النحافه

ولمعرفه فيما اذا كان الشخص نحيفا و بالاخص بالنسبة لليافعين و الشباب و البالغين وكبيرة السن فان هنالك قاعده بسيطة و سهلة و ذلك الوزن يخص اي شخص يزيد طوله عن 120سم و القاعده هنا ان نطرح ما مقداره 100سم من الطول فيصبح المقدار الباقي هو الوزن الصحيح المناسب للشخص و يصبح محسوبا بالكيلوجرام فلو كان شخص طوله 170سم فان و زنه سيصبح 170 100= 70كيلوجراما و من نقص عن هذا الوزن مثلا فيصبح نحيفا . و النحافه تنشا اساسا من سوء التغذيه الا ان الوراثه تلعب دورا هاما و كبيرا. و الحقيقة ان هنالك من هو نحيف لانه ينحدر من اسرة كل افرادها من النحفاء و يجب ان نعرف ان سوء التغذيه لا يعني قله الكميه التي يتناولها الشخص من الطعام، لكن المقصود بسوء التغذيه ان الشخص لا يتناول اطعمة =متنوعه تحتوي على مقادير مناسبه من الفيتامينات و الاملاح و البروتينات و النشويات.

الادويه العشبيه و النحافه

الحلبه بعدها الحلبه بعدها الحلبه

1 يغلى كوب من الماء بعدها يضاف اليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبه و يترك يغلي مدة دقيقه واحده بعدها يصفى و يحلى بالعسل و يشرب بمعدل ثلاث مرات باليوم و يستمر الشخص بالاستخدام حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد طعام الحلبه الخضراء عديدا بزياده الوزن.

2-نص كاس ماء معلقه و نصف زيت الحلبه من العطار و يشرب على الريق و قبل النوم و تاخذ معه معلقه من المربى ..

3 اغلى القليل من الحلبه و العسل و السكر ما ء..

ولكي تتخلص من رائحه الحلبه من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستعمال ..

وابضا عن الحلبه

اضافه معلقه صغار من مسحوق الحلبه الى لتر من الماء و غليه مدة دقيقه واحده فقط يصفى بعدين المغلي

ويشرب بجرعات متعدده معلقه كبار كل ساعة

اما اذا حبيتي ان تستعملي مسحوق بذور الحلبه فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كميه معادله من زيت الزيتون

ويوخذ ربع هذي الكميه اربع مرات باليوم و اول ما تشوفي جسمك اعتدل توقفي عن استخدامه

زيت حلبه زيت خروع

بمقادير متساويه و يدهن على المكان المراد تسمينه

الكزبره

نظرا لان الكزبره تحتوي على الحديد و التي تودي بدورها الى زياده عدد كريات الدم الحمراء بالجسم النحيف و ايضا يحسن هيموجلوبين الدم و يجب ان يتناول الشخص بذور الكزبره على هيئه مسحوق حيث يوخذ ملء معلقه كبار من المسحوق و يسف بعد كل و جبه غذائية او ممكن وضع هذي الكميه مع السلطة و اكلها جميعا و المدة الزمنيه لاستعمال الكزبره شهر كامل.

البصل

من المعروف ان البصل يفتح الشهيه للطعام و عليه فانه يوخذ حبه بصل بحجم بيضه الدجاجة و توكل مره مع الغذاء و ثانية =مع العشاء يوميا. و البصل يغذي و يطهر الامعاء و يقوي البدن و يقتل جراثيم المعده. و يجب تناول بقدونس طازج بعد طعام البصل لايقاف رائحه البصل المعروفه.

وصفة من طبيب اعشاب و هي:

150 غرام زبيب توكل يوميا

2ملعقه صغار سمسم 3مرات باليوم

عسل نحل يوميا

موز 3مرات باليوم.

حب العزيز

يطحن و يضاف اليه حلبه و مكسرات مثل اللوز و الفستق و يوخذ مع كوب حليب اربع مرات باليوم شهر كامل او

اقل شوي نطحنه مع اللوز و الفستق و نخلطه بالحليب و نشربه

لوز جوز تمر عسل

يعجن و يعمل على شكل كور و يوكل منه 3حبات يوميا

تخلطي

ملعقتين من الروعه الطحينيه مع علبه صغار لبن زبادي و تاكليه على الريق

ملعقه متوسطة من اوراق الجوز بكوب ماء حار لمدة ربع ساعة بعدها يصفى و يشرب كاس بعد الغداء

بساعتين و كاس بعد العشاء بساعتين

لتسمين الوجه طعام الكيوي

اكثري من طعام التين و الزبيب و الحمص

يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء باناء و يترك قليلا على نار هادئه و يداوم النحيف على الافطار من ذلك الخليط مدة اربعين يوما.

الوصفة الثانيه:

يوضع 150 جراما من الحلبه بكميه من الماء و تغلى على النار اربع او خمس مرات و كل مره بماء جديد بعدها تسحق ناعما و يضاف اليها مثل و زنها من الدقيق الناعم و يضاف اليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج بعدها يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا على النار و يشرب ساخنا.

يحضر حب العزيز و يدق بعدها ينقع بالماء مدة ليلة كامله، بعدها يهرس و يصفى و يضاف اليه السكر بعدها يشرب مدة اسبوعين.

يوضع التين و الينسون مع قليل من الماء باناء و يترك قليلا على نار هادئه و يداوم النحيف على الافطار من ذلك الخليط مدة اربعين يوما.

يوضع 150 جراما من الحلبه بكميه من الماء و تغلى على النار اربع او خمس مرات و كل مره بماء جديد بعدها تسحق ناعما و يضاف اليها مثل و زنها من الدقيق الناعم و يضاف اليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج بعدها يضاف اليها عسل النحل و يحرك قليلا على النار و يشرب ساخنا.

ادويه لعلاج النحافه:

– حقن زياده الوزن

“المينابولين – ديورابولين” هي عبارة عن هرمون بناء للانسجه و يقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذلك تستعمل هذي الحقن بالحالات التي يقل بها البناء الجسمي و يزداد بها معدل الهدم بالجسم.. مثل الاعراض المزمنه و هذا بالاضافه الى استخدامها بعملية فتح الشهيه للطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدره البنائيه للجسم فيزداد الوزن و يتخلص الجسم من النحافه.

وتعد الجرعه اللازمه من هذي الحقن “حقنه كل اسبوع او ثلاثه اسابيع” حسب نوع الحقنه و حسب تشخيص الحالة و يجب الا يتم اعطاء هذي الحقنه الا تحت اشراف طبي كامل

نظام البروتين البودره لزياده الوزن

تمكنت شركات الادويه من اعداد نوعيات من الاغذيه على هيئه بودره تتميز بغناها بالبروتينات و الدهون و الفيتامينات و صرح اطباء التغذيه باستعمال هذي البودره كغذاء مكمل اضافى للمصابين بالنحافه..

ولعل اشهر نوعيات هذي البودره ال”سوستاجين”.

نظام بروتين البودره

– الافطار:

جبن دوبل كريم.

2 معلقه عسل نحل او مربى بالقشده.

تصبيره:

2 معلقه سوستاجين مذابه بكوب ما ء.

– الغداء:

200 جم لحم او ربع فرخه او 2 سمكه مقليه.

ارز بالخلطه.

خضراوات.

ملعقه صغار عسل اسمر.

– عصرا:

كيك او بسكويت.

كاكاو باللبن او حلبه ناعمه.

– العشاء:

بطاطس بوريه باللحم المفروم.

كوب زبادي بالعسل الاسود.

2 معلقه عسل نحل بغذاء ملكات النحل.

قبل النوم:

كوب لبن 3 معالق سوستاجين.

نصائح لعلاج النحافه

1 تناول الاكل باماكن مفتوحه هادئه و يفضل ان يتم تناول الاكل مع مجموعه.

2 ممكن اللجوء للادويه الفاتحه للشهيه و التي تساعد على تناول الاكل مثل فيتامين ب 6

3 اضافه البهارات و الاعشاب الى الاكل لاعطاء الاكل النكهه الفاتحه للشهيه.

4 البحث عن اي مرض عضوى او نفسي يسبب سد الشهيه و الاجتهاد بعلاجه، فعديدا ما يصبح اسباب النحافه امراض هرمونيه او عضويه، لذلك:

– اذا شعرت ان و زنك بنزول مستمر فسارع الى الطبيب للفحص و الكشف عن الاسباب مع تحليل هرمونات الغده الدرقيه و نسبة السكر بالدم.

– العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التي عديدا ما تكون اسباب النحافه.

5 تناول السلطات الخضراء بكميات معتدله لفتح الشهيه و امداد الجسم بالفيتامينات و الاملاح الضرورية له.. و احذر بالوقت نفسه الافراط منها.

6 لا تكثر من تناول الماء قبل او خلال الاكل حتى لا يقلل من شهيتك.

7 تناول 6 و جبات صغار اروع من و جبتين كبيرتين فهذا اسهل بعملية الهضم و الامتصاص و اكثر فوائد بزياده الوزن.

8 تناول الاطعمة =الغنيه بالكالسيوم و الماغنسيوم فهي تساعد بهدوء اعصابك و تجعلك هادئا و مطمئنا.

9 تناول 2 معلقه من عسل النحل مع معلقه من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوما هادئا و تمنع عنك الارق قبل و خلال النوم.

سلطات لفتح الشهيه

تعتبر السلطات من اهم فواتح الشهيه الطبيعية على موائد العالم.. الاضافه الى تاثيرها باثاره الشهيه، فهي تحتوى على مواد ذات نكهه طبيعية تزيد من افرازات الانزيمات الهاضمه فتساعد على الهضم، ذلك بجانب احتوائها على الكثير من الفيتامينات و الاملاح المعدنيه الفاتحه للشهيه، و المهمه للجسم.

وتستخدم باعداد السلطات نوعيات كثيره من الاغذيه مثل: الطماطم و البصل و الثوم و الخيار و الفلفل الاخضر و البقدونس و الجزر و الخس، و البنجر و الخرشوف و الكرنب و الزيتون.. و ببعض الاحيان يضاف الى السلطة بعض المواد المشهيه مثل “الخل، التوابل، الزيوت النباتيه، و الليمون” و احيانا يضاف لها الصلصات المختلفة مثل “الصلصه الحريفه، المايونيز، و الصوص المتبل”، كل ذلك من اجل ان تكون مشهيه و تساعد على الهضم.

– الطماطم.. عنصر اساسى بالسلطات و الصلصات المشهيه

تشكل الطماطم المادة الاساسيه بعمل السلطات و الصلصات المشهيه.. فهي تفيد بهضم الاطعمة =النشويه و اللحوم و بعض الخضراوات..

هذا بالاضافه الى غنى الطماطم بفيتامين

“ا ، ج ، ب1 ، ب 2″، و مجموعة من الاملاح المهمه للجسم عامه. و بالاضافه الى نوعيات السلطات التقليديه التي تشارك بها الطماطم هنالك عده نوعيات من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصه الحريفه

وهي نوع من الصلصه يوضع على اللحوم المشويه، و بعض الخضراوات و الاطعمة =الاخرى.. فتساعد على فتح الشهيه بشكل ملحوظ.

ويتم اعداد الصلصه كما يلى:

يتم اختيار الناضجه، و تغسل جيدا و يزال منها الاجزاء غير المرغوب فيها.. بعدها تصفى و تحضر لعمل الصلصه الحريفه.

المقادير:

– كيلو طماطم “وتحضر كما سبق”.

– بصله كبيره.

– قليل من الملح و الشطه.

– معلقه صغار فلفل اسمر.

– كاس خل.

– 5 فصوص ثوم.

– 3 قرون قرنفل.

– معلقه كبار سكر.

الطريقه:

– يخلط عصير الطماطم بالبصل و الثوم الناعم، و ترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.

– يصفى الخليط بوساطه منخل.

– يغلى الخل مع البهارات مدة 10 دقيقة بعدها يضاف الى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. بعدها يرفع على النار حتى يغلظ، و يعبا بزجاجات معقمه و تحفظ لحين استخدامها لتغطيه الاطعمة =المشويه و الاسماك و السلطات فتعطى الشكل و الطعم المقبول اللذيذ.

الباذنجان بصنع السلطات اللذيذه

يتميز الباذنجان بان له نكهه مرغوبه، و مذاقا طيبا.. و لكن يعيب الباذنجان ان سعراته الحرارية منخفضه، و قليل القيمه الغذائيه.. لذلك يفضل ان يضاف اليه بعض المواد الغذائية الثانية =لتدعيم قيمته الغذائيه، و الحصول منه على نكهه الذ و اطعم.. و من الطبخات الشعبية الشهيره و التي لها اثر فعال بفتح الشهيه سلطة بابا غنوج، التي يستعمل بها الباذنجان مع الطحينه.

البابا غنوج

المقادير:

– نص كجم باذنجان اسود كبير.

– نص كاس طحينه بيضاء.

– 4 معالق خل.

– قليل من الملح و الفلفل و الشطه “حسب الطلب”.

– 3 معالق زيت.

– بقدونس مفرى.

– 3 فصوص ثوم.

الطريقه:

– يشوى الباذنجان و يهرس ناعما بعد التقشير.

– يطحن الثوم مع الملح و الفلفل و يضاف الى الطحينه البيضاء.

– يضاف الباذنجان المهروس الى الطحينه مع قليل من الشطه.

– يقلب الخليط و يزين بالبقدونس.

– لا ننس ان الباذنجان المقلى و المضاف اليه الثوم المحضر و الخل، و عصير الطماطم احيانا، من فواتح الشهيه الجيده.

الطحينه.. و صلصات مشهيه لعلاج النحافه

من المعروف ان الطحينه يتم صنعها من السمسم، و يتم استخدام الطحينه بعديد من الاطعمة =الشرقيه الشعبية كمادة مشهيه و مغذيه.

ومن الممكن استعمال الطحينه مع الثوم و الفلفل و الكمون و الخل باعداد صلصات فاتحه للشهيه كما يلى:

صلصه الطحينه الشهيره.. على ما ئده النحفاء

المقادير:

– نص كاس طحينه.

– فلفل، كمون، ملح.

– 4 معالق خل زيت.

– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.

– عدد 4 معالق ما ء.

الطريقه:

– يتم مزج الطحينه جيدا بالماء الفاتر و الخل.

– يضاف الثوم و الكمون و الملح الفلفل الى الطحينه مع التقليب جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب.

– يوضع على الخليط الزيت و البقدونس المفرى.

صلصه الحمص بالطحينه لزياده الوزن

الحمص من البقوليات التي تحتوى على نسبة 24 بروتين بالاضافه الى 9.5 مواد دهنيه، بالاضافه الى نسبة املاح الكبريت و الفوسفور و الفلور و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد.

والمائه جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذلك يفضل تناوله للراغبين بزياده الوزن.. و من الممكن استعمال الحمص مع الطحينه باعداد صلصه فاتحه للشهيه، و ذات قيمه غذائية عاليه.

المقادير:

– ربع كجم حمص حصى.

– كمون، ملح، و بقدونس مفرى

– ربع كاس خل.

– نص معلقه بيكربونات صودا.

– 6 فصوص ثوم مهروس.

– نص كاس عصير ليمون.

الطريقه:

– يتم نقع الحمص بعد التنقيه ليلة كاملة بالماء.

– يصفى بعدها يضاف اليه ماء جديد و الكربونات و يرفع على النار.

– بعد النضج يهرس الحمص، او يضرب بالخلاط .

– يضاف الملح و الكمون و الثوم المدقوق و الخل و الليمون الى الطحينه و يتم التقليب جيدا.

– يضاف الخليط السابق الى الحمص المطحون.

– يوضع الخليط باطباق، و يزين بالبقدونس و الزيتون

  • اطعمة توكل لزياده الطول
  • طريقة لزيادة الوزن بسرعة للبنات
  • للتسمين السريع
  • وصفات طبيعية لتسمين
  • وصفات مكتوبة للتسمين السريع
  • 1٬957 views