وصفات حلويات جزائرية بالصور , حلويات جزائرية جميله

آخر تحديث ب26 يوليو 2020 الثلاثاء 9:14 مساء بواسطة زهيرة شعبان

المقادير

170 غ من الزبده..

65 غ من سكر ..

1 كيس الفانيلا..

7 بيضات..

1 كيس خميره..

250 غ من الدقيق الممتاز..

150 غ من اللوز المسلوق و المفروم..

للتزيين

نصف علبه صغار من مربى التوت..

نصف كوب صغير من الماء الزهر..

كيفية التحضير

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2020 بالصور تحضير حلويات جزائريه

في ناء نضع الزبده.. السكر، الفانيلا و صفر البيض ” يحتفظ بالبيض “.. نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

تضاف الخميره ..والدقيق الى خليط الزبدة و البيض ..وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2020 بالصور تحضير حلويات جزائريه

تحضر كويرات صغار من العجين تغمس ببيض البيض.. ترش باللوز المفروم

وتجوف من الوسط.. تصفف بصفيحه و تدخل لى الفرن الساخن و بعد خمس دقائق

يفتح الفرن ..وتجوف مره خرى بعدها نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.

ملاحظه يغلى المربى مع نص كوب صغير من الماء الزهر”لمدة 15 دقيقه ”

و بالصحة و العافيه

مثلثات باللوز

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2020 بالصور تحضير حلويات جزائريه

المقادير

عقده اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..

250 غ من السكر سنيده..

ملعقتان كبيرتان من الزبده..

ملعقه صغار من القرفه..

نصف ملعقه صغار من روح اللوز..

ملعقه كبار من ماء الزهر..

العجين

500 غ من الزبده..

400 غ من السكر سنيده..

700 غ من الدقيق..

200 غ من ما يزينا..

ملعقه صغار من روح اللوز..

كيفية التحضير

1.تحضير عقده اللوز

يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف ليه الزبده.. القرفه.. روح اللوز و ماء الزهر.. يخلط بعدها يحول لى كويرات صغيره..

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2020 بالصور تحضير حلويات جزائريه

تحضير العجين

نخلط الزبدة و السكر جيدا.. نضيف الدقيق.. ما يزينا .. الخميره ..وروح اللوز .. نمزج جيدا بعدها تورق العجين بالمدلك.