وصفات حلويات جزائرية بالصور , حلويات جزائرية جميله

المقادير

170 غ من الزبده..
65 غ من سكر .

 

.
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميره..
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق و المفروم..

للتزيين

نصف علبة صغيرة من مربي التوت..
نصف كاس صغير من الماء الزهر..

طريقة التحضير
حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

فى ناء نضع الزبده..

 

السكر،

 

الفانيلا و صفر البيض ” يحتفظ بالبيض “..

 

نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

تضاف الخميرة .

 

.والدقيق الى خليط الزبدة و البيض .

 

.وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.
حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في بيض البيض..

 

ترش في اللوز المفروم
وتجوف من الوسط..

 

تصفف في صفيحة و تدخل لي الفرن الساخن و بعد خمس دقائق
يفتح الفرن .

 

.وتجوف مرة خري ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر.

 

يزين جوفها بمربي التوت.

ملاحظة يغلي المربي مع نصف كاس صغير من الماء الزهر”لمدة 15 دقيقة ”
و بالصحة و العافيه
مثلثات باللوز

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه

المقادير

عقدة اللوز:

500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيده..
ملعقتان كبيرتان من الزبده..
ملعقة صغيرة من القرفه..
نصف معلقة صغيرة من روح اللوز..
ملعقة كبيرة من ماء الزهر..

العجين

500 غ من الزبده..
400 غ من السكر سنيده..
700 غ من الدقيق..
200 غ من ما يزينا..
ملعقة صغيرة من روح اللوز..

طريقة التحضير
1.تحضير عقدة اللوز

يطحن اللوز جيدا مع السكر..

 

تضاف لية الزبده..

 

القرفه..

 

روح اللوز و ماء الزهر..

 

يخلط ثم يحول لي كويرات صغيره..

حلويات جزائرية للعيد الفطر 2019 بالصور تحضير حلويات جزائريه
تحضير العجين

نخلط الزبدة و السكر جيدا..

 

نضيف الدقيق..

 

ما يزينا .

 

.

 

الخميرة .

 

.وروح اللوز .

 

.

 

نمزج جيدا ثم تورق العجين بالمدلك.