المقادير
170 غ من الزبده..
65 غ من سكر .
.
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميره..
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق و المفروم..
للتزيين
نصف علبة صغار من مربي التوت..
نصف كوب صغير من الماء الزهر..
كيفية التحضير
حلويات جزائرية للعيد الفطر 2021 بالصور تحضير حلويات جزائريه
فى ناء نضع الزبده..
السكر،
الفانيلا و صفر البيض ” يحتفظ بالبيض “..
نخلط جيدا حتي يذوب السكر.
تضاف الخميرة .
.والدقيق الى خليط الزبدة و البيض .
.وتخلط جيدا حتي نحصل على عجين لين.
حلويات جزائرية للعيد الفطر 2021 بالصور تحضير حلويات جزائريه
تحضر كويرات صغار من العجين تغمس فبيض البيض..
ترش فاللوز المفروم
وتجوف من الوسط..
تصفف فصفيحة و تدخل لي الفرن الساخن و بعد خمس دقائق
يفتح الفرن .
.وتجوف مرة خري بعدها نعيدها للفرن حتي تتحمر.
يزين جوفها بمربي التوت.
ملاحظة يغلي المربي مع نص كوب صغير من الماء الزهر”لمدة 15 دقائق ”
و بالصحة و العافيه
مثلثات باللوز
حلويات جزائرية للعيد الفطر 2021 بالصور تحضير حلويات جزائريه
المقادير
عقدة اللوز:
500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيده..
ملعقتان كبيرتان من الزبده..
ملعقة صغار من القرفه..
نصف ملعقة صغار من روح اللوز..
ملعقة كبار من ماء الزهر..
العجين
500 غ من الزبده..
400 غ من السكر سنيده..
700 غ من الدقيق..
200 غ من ما يزينا..
ملعقة صغار من روح اللوز..
كيفية التحضير
1.تحضير عقدة اللوز
يطحن اللوز جيدا مع السكر..
تضاف لية الزبده..
القرفه..
روح اللوز و ماء الزهر..
يخلط بعدها يحول لي كويرات صغيره..
حلويات جزائرية للعيد الفطر 2021 بالصور تحضير حلويات جزائريه
تحضير العجين
نخلط الزبدة و السكر جيدا..
نضيف الدقيق..
مايزينا .
.
الخميرة .
.وروح اللوز .
.
نمزج جيدا بعدها تورق العجين بالمدلك.
