يوم 5 يوليو 2020 الأحد 4:22 مساءً

منال العالم , اكلات منال العالم

منال العالم طبخات منال العالم

images/img_12/7c72620d3775a678cbcaa44ada194ddf.gif

صور

اشهى و صفات الطبخات من الشيف منال العالم

images/img_12/4bfa1111fb22557e9498fab60ffd39f4.jpg

1 كيلو كوسا حبات صغيره.
1/2 كيلو لحمة خروف مفرومة خشنه.
بصلة مفرومة فرما ناعما.
1 كيلو لبن نعاج او لبن رائب عادي.
1 كيلو لحم خروف قطع “اختياري”.
1/4 كاس صنوبر 57.5 غم).

بيضتان.
فلفل اسود.
بهار ساده.
سمنة او زيت ثلاثة معالق 43 غم).

التحضير:
ينقر الكوسا و يغسل.
تفرم البصلة ناعمة و توصع في و عاء به الزيت او السمنة و يحمر البصل قليلا و يصاف الية اللحنة المفرومة حتى تنضج.
نقلى الصنوبر و نضعة فوق اللحمة المفرومة و يحشي الكوسا باللحمة المفرومة و الصنوبر.
نسلق اللحمة القطع في و عاء و نضع فوقها 5 كاسات ماء حتى تنضج اللحمه.
ونقلى الكوسا قليلا حتى يحمر قليلا.
نضع اللبن في و عاء و نكسر البيضتان فوقه.
ونسخن الوعاء مع التحريك المستمر حتى يغلى تصفي اللحمة القطع من الماء و نصفى الماء من المخلفات و نضع الماء المسلوق فوق اللبن و نحرك باستمرار حتى يغلى و نخفف النار و نضع الكوسا فوق اللبن.
وقبل ان ينضج الكوسا نضع اللحمة فوق الكوسا و اللبن.

كلة لذيذة و مشهورة جدا جدا من المطبخ الشرقى تقدم مع الرز البيض المفلفل جربيها الن

images/img_12/a591cc1b01f14728d04aab1d8d184344.jpg

  • احلى اكلات منال العالم
  • 4٬802 views