يوم 4 يوليو 2020 السبت 1:46 مساءً

مكونات الكعك الناعم الصحيحة

مكونات الكعك الناعم

مكونات الكعك الناعم و كيفية عملة في المنزل

كيفية عمل الكعك الناعم

صور

-ثلاثة كاسات من الدقيق المخصص للحلويات

-ربع ملعقة حجم صغير من ملح الطعام

– ملعقة حجم صغير من الهيل المطحون بشكل ناعم

-نصف ملعقة حجم صغير من القرفة المطحونة بشكل ناعم

– ملعقتان حجم كبير من السمسم

– ملعقة حجم كبير بيكنج باودر

– كاس واحد من السمن المذاب و على ان يصير السمن دافئ

-كوب و نصف الكوب من الزبادي روب)

– سكر ناعم لتزين الكعك الناعم عند تقديمه
كيفية تحضير الكعك الناعم
1. قومى بتسخين الفرن عند درجة حرارة ١٨٠م و ثبتى الرف الشبكى في منتصف الفرن.

2. تحتاجين الى صيينية ذات حواف قصيرة ثم ضعى فيها قطعة من ورق الزبده.

3. ثبتى المضرب الشبكى و ضعى في و عاء الخلاط المقادير الاتية من الدقيق، و الملح، و الهيل المطحون ، القرفه، السمسم، البيكنج باودر، السمن و الزبادي، ثم قومى بتشغيلة على سرعة متوسطة للحصول على عجينة ناعمة و متماسكه.

4. اتركي العجينة في و عاء لترتاح مدة تصل الى عشرة دقائق.

5. ضعى قطعة من ورق الزبدة ثم ضعى عجينة الكعك فوقها ثم ضعى قطعة ثانية= من ورق الزبدة ثم قومى بفرد العجينه
6. ثم قطعى العجينة باستعمال قطاعة البسكوت الى قطع على مظهر زهره

7.استعملى الملقط الخاص المستخدم لنقش الكعك الناعم و شكلى مظاهر كما تريدين على قطع الكعك.

8.ثم ضعى قطع الكعك الذى قمتى بتشكيلة داخل الصوانى و اتركي مسافات قليلة بين كل قطعة و الاخرى

9. قومى بخبزة مدة عشرة دقيقة الى ان يصبح لونة ما ئل الة الذهبي

10. قومى بخراج صينية الكعك من الفرن ثم ر شي السكر الناعم فوقة و هو ساخن للتزيين ثم اتركية حتى يبرد و ممكن ان تقديمية دون السكر الناعم حسبالرغبه

 

 

 

1٬460 views