مفهوم التنفس و التخمر

 

التفاعلات المسوولة عن تحرير الطاقة الكامنة فالمادة العضوية علي مستوي الخليه


– مفهوم التنفس


– مفهوم التخمر


– المراحل الاساسية لانحلال الكليكوز


– الحصيلة الطاقية لانحلال الكليكوز


– بنية و فوق بنية الميتوكوندري


– المراحل الاساسية لحلقة Krebs


– الحصيلة الطاقية لحلقة Krebs


– السلسلة التنفسية و التفسفر الموكسد


– الحصيلة الطاقية للتنفس


– المراحل الاساسية للتخمر


– الحصيلة الطاقية للتخمر


– المردود الطاقي


دور العضلة الهيكلية المخططة فتحويل الطاقه


– المخطط العضلي:الرعشة العضلية و الكزاز التام و الكزاز غير التام


– الظواهر الحرارية المرافقة للتقلص العضلي


– بنية و فوق بنية العضله


– البنية الجزيئية للخييطات العضليه


– مصدر الطاقة اللازمة للتقلص العضلي


– الية التقلص العضلي


– طرق تجديد ATP


تقديم:


تستعمل الكائنات ذاتية التغذية ( النباتات الخضراء) الطاقة الضوئية و المواد المعدنية لانتاج المادة العضويه،بينما تستخدم الكائنات الغير ذاتية التغذية ( انسان ، حيوانات ، نباتات لايخضوريه) المادة العضوية لتمدها بالطاقة اللازمة لنموها و انشطتها التركيبية و تعويض الخلايا الميتة و المواد المستعملة .


I / التفاعلات المسئولة عن تحرير الطاقة الكامنة فالمادة العضوية علي مستوي الخليه:


1 تجربه:


الخميرة فطر مجهرى و حيد الخلية ممكن ان يعيش فو سط غنى بالاكسجين ( و سط حيهوائي) و و سط يفتقر للاكسجين ( و سط حيلاهوائي)


توضع الخميرة فو سط يحتوى علي الكليكوز و نوزعها علي و سطين:وسط1 حيلاهوائى و و سط2 حيهوائي،ثم نتتبع تغيرات مكونات الوسطين حسب الزمن:


يمثل الجدول1 تغيرات كمية الكليكوز فالوسطين:


يمثل الجدول 2 تغيرات بعض العناصر فالوسطين:


و تمثل الوثيقة الاتية ملاحظة مجهرية لخلايا الخميرة فالوسطين بعد 64 ساعة من الزرغ:


وسط1 و سط2


http://195.221.140.203/svt/levures.htm


و تمثل الوثيقة الاتية مظهر خلايا الخميرة فكل و سط:


http://www.didier-pol.net/03s11-6.gif


2 تحليل:


فى كلا الوسطين هنالك استهلاك للكليكوز من طرف الخمائر.


فى الوسط2 الحيهوائى يلاحظ ان عدد الخمائر تضاعف كثيرا مع استهلاك للاكسجين و طرح ل CO2 فالوسط و تبين الملاحظة المجهرية ان خلايا الخمائر غنية بعضيات خلوية تسمي الميتوكوندريات .


فى الوسط1 الحى لاهوائى يلاحظ ان عدد الخمائر زاد نسبيا مع طرح ل CO2 و تكون كحول فالوسط و تبين الملاحظة المجهرية ان خلايا الخمائر تحتوى علي ميتوكوندريات قليلة و ضامرة .


3 استنتاج:


فى كلتا الحالتين تستخدم خلايا الخميرة مستقلب الكليكوز لانتاج الطاقة من اجل تكاثرها .


فى الوسط الحيهوائى تقوم الخلايا بهدم كلى لمستقلب الكليكوز مع استهلاك الاكسجين و طرح CO2 (و كذلك H2O)مع انتاج طاقة مهمة استخدمت فالتكاثر الكبير للخلايا و ذلك ما يعرف بالتنفس و يتطلب تدخل الميتوكوندريات.


C6H12O6 +6 O2 ————-> 6CO2 +6 H2O + طاقة مهمه


فى الوسط الحيلاهوائى تقوم الخلايا بهدم جزئى لمستقلب الكليكوز فغياب الاكسجين مع تشكل كحول(الاثانول C2H5OH) و CO2 و انتاج طاقة ضعيفة استخدمت فالتكاثر الضعيف للخلايا و ذلك ما يعرف بالتخمر و لا يتطلب تدخل الميتوكوندريات.


C6H12O6 ————->2 CO2 +2 C2H5OH + طاقة ضعيفه


4 تجربه:


نقوم بعزل ميتوكوندريات ما خوذة من خلايا نباتية بعدها نضعها فو سط بة اكسجين و نقيس كمية ذلك الاخير فالوسط بدلالة الزمن ، فالزمن t0 نضع الميتوكوندريات فالوسط و فالزمن t1 نضيف كمية قليلة من الكليكوز و فالزمن t2 نضيف كمية قليلة من حمض البيروفيك ، و يمثل المبيان الاتي النتائج المحصل عليها:


5 تحليل:


عند اضافة الكليكوز الي الوسط فالزمن t1 يلاحظ عدم استهلاك الاكسجين اما عند اضافة حمض البيروفيك فالزمن t2 فيلاحظ ارتفاع فاستهلاك الاكسجين.


6 استنتاج:


الميتوكوندريات تستخدم حمض البيروفيك بوجود الاكسجين و لا تستخدم الكليكوز مباشره.


7 خلاصه:


يتعرض مستقلب الكليكوز الي تفككين :


الاول خارج الميتوكوندرى علي مستوي الجبلة الشفافة و لا يحتاج الي الاكسجين و يسمي انحلال الكليكوز glycolyse


الثاني علي مستوي الميتوكوندرى و يحتاج الي الاكسجين و يسمي التاكسدات التنفسية و يعتبر حمض البيروفيك هو المستقلب الذي يتعرض للتاكسدات التنفسيه.


II / مراحل انحلال الكليكوز:


1 داخل الجبلة الشفافه:


عندما يدخل الكليكوز الي الخلية يتحد مع الفوسفاط ليعطى كليكوز فوسفاط مما يمنعة من جهة من مغادرة الخلية و يمكنة من جهة اخري من الدخول فسلسلة من التفاعلات تودى الي تفككة تحت تاثير انزيمات ليعطى فالنهاية جزيئتين من حمض البيروفيك و تسمي هذة التحولات بانحلال الكليكوز و تتم فغياب الاكسجين.


Graham R. Kent Dept. of Biological Sciences Smith College Northampton

www.biomultimedia.net

7


6


5


4


3


2


1

التفاعل الاجمالى لانحلال الكليكوز:


C6H12O6 + 2ADP + 2Pi + 2NAD ———————–> 2Ac.pyruvique + 2ATP + 2NADH


2 داخل الميتوكوندري:


2 1 فوق بنية الميتوكوندري:


هى عبارة عن عضيات خلوية يتراوح طولها بين1 و 2μm و عرضها بين 0,5 و 1μm . يزداد عددها كلما كانت الخلايا اكثر نشاطا و كلما كان الوسط غنيا بالاكسجين.


انظر الوثيقه


يتميز الغشاء الداخلى بتوفر و جهة الداخلى علي كرات ذات شمراخ و هى مركبات انزيمية مسئولة عن تفسفر ADP الي ATP .


http://cellbio.utmb.edu/cellbio/mitmor6.jpg


2 2 اكسدة حمض البيروفيك:


المرحلة الاولي : تكوين استيل كوانزيم A


الحصيله:


2Ac.pyruvique + 2CoA + 2NAD ———————–> 2Acetyl-CoA + 2CO2+ 2NADH


انظر الوثيقه


المرحلة الثانية =: تفاعلات حلقة KREBS


يدخل استيل كوانزيم A فحلقة من التفاعلات يتم خلالها انتزاع الكربون علي شكل CO2 و تكون طاقة ATP و اختزال جزيئات ناقلة NAD و FAD الي NADH و FADH2 مجموع هذة التفاعلات تسمي حلقة KREBS .


Graham R. Kent Dept. of Biological Sciences Smith College Northampton


التفاعل الاجمالى لحلقة KREBS :


2Acetyl-CoA + 2ADP + 2Pi + 6NAD + 2FAD ———————–> 4CO2 + 2ATP + 6NADH + 2FADH2+ 2CoA


انظر الوثيقه1 الوثيقه2 الوثيقة 3


2 3 السلسلة التنفسيه:


يحتوى الغشاء الداخلى للميتوكوندريات علي سلسلة من نواقل الالكترونات قادرة علي اكسدة جزيئات NADH و FADH2 و نقل الالكترونات الي المستقبل النهائى (الاكسجين O2 ) .


1/2O2 + 2e- ——————–> O2-


انظر الوثيقة 1 الوثيقة 2

الطاقة الناتجة عن انتقال الالكترونات تعمل علي ادخال ايونات +H من الماتريس الي الحيز البيغشائى ، حدوث فرق فPH بين الماتريس و الحيز البيغشائى ضرورى لتدفق ايونات +H علي مستوي الكرات ذات شمراخ نحو الماتريس ليتم تركيب جزيئات ATP عن طريق تفسفر ADP .انظر الوثيقه


تركيب ATP الذي يستغل الطاقة الناتجة عن تفاعلات الاكسدة و الاختزال يسمي التفسفر الموكسد . انظر الوثيقة 1 الوثيقه2


علي مستوي الماتريس تتفاعل ايونات +H مع O2- لتعطى جزيئة الماء:


O2-+ 2H+ ——————–> H2O


الوثيقه1 الوثيقة 2 الوثيقة 3


Graham R. Kent Dept. of Biological Sciences Smith College Northampton


اعادة اكسدة جزيئة و احدة من NADH تعطى 3ATP


اعادة اكسدة جزيئة و احدة من FADH2 تعطى 2ATP

3 الحصيلة الطاقيه:

نظريا نحصل علي 38ATP لكن فالواقع نحصل علي 36ATP فقط لان نواقل NADH الناتجة فالجبلة الشفافة لا تدخل الي الميتوكوندرى و لكن تعوض بنواقل FADH2 باستثناء خلايا القلب و الكبد حيث تعوض بنواقل NADH .


الكائنات ذات النواة غير الحقيقية PROCARYOTE لا تتوفر علي ميتوكوندريات حيث غشائها الداخلى يلعب دور الغشاء الداخلى للميتوكوندريات و بالتالي يتم انتاج 38ATP فالوسط الحيهوائي.


4 خلاصه:انظر الوثيقه1 الوثيقه2


انظر كذلك الملف winrar


III / التخمر La fermentation


1 ملاحظات اوليه:


يحمض الحليب تحت تاثير بكتيريات حيلاهوائية تحول اللاكتوز ( سكر الحليب) الي حمض لبنى الذي يتسبب فتخثر بروتين الحليب الجبنين.


يتكون الحمض اللبنى داخل العضلات المتعبة بعد القيام بنشاط عضلى قوى و طويل.


2 تفسير:


عندما يكون تزويد الخلية بالاكسجين غير كاف يمنع حمض البيروفيك من الدخول فسلسلة الاكسدة التنفسية فيتحول الي حمض لبنى باكسدتة ل NADH حسب التفاعل الاتي:


CH3-CO-COOH + NADH ————————->CH3-CHOH-COOH + NAD


حمص لبنى حمض بيروفيك


تسمي هذة الظاهرة بالتخمر اللبنى و تحدث فالجبلة الشفافه. انظر الوثيقه1 الوثيقه2


هنالك نوعيات اخري من التخمرات كالتخمر الكحولى الذي ينتج الاثانول و التخمر الزبدى الذي ينتج الحمض الزبدى …


3 الحصيلة الطاقيه:


التفاعل الاجمالى للتخمر اللبني:


C6H12O6 + 2ADP + 2Pi ———————–> 2(CH3-CHOH-COOH) + 2ATP


التفاعل الاجمالى للتخمر الكحولي:


C6H12O6 + 2ADP + 2Pi ———————–> 2C2H5OH + 2CO2 +2ATP


الوثيقه


فى كلا الحالتين يتم انتاج 2ATP


IV / مقارنة الحصيلة الطاقية للتنفس و التخمر:


التخمر التنفس


2ATP 36ATP


الحصيلة الطاقية للتنفس اكبر من التخمر لان جزيئة الكليكوز تخضع اثناء التنفس لتفكيك تام اما اثناء التخمر فيصبح التفكيك غير تام حيث تبقي كمية من الطاقة داخل بعض الفضلات( الحمض اللبنى او الكحول).


الوثيقه


V / مقارنة المردود الطاقى للتنفس و التخمر:


جزيئة كليكوز تحتوى علي طاقة كامنة تقدر ب 686Kcal


حلماة جزيئة ATP تعطى طاقة تقدر ب 7,3Kcal


المردود الطاقى للتخمر المردود الطاقى للتنفس


2 x 7,3/686 x 100= 2,13% 36 x 7,3/686 x 100= 38,31%


المردود الطاقى للتنفس اكبر من التخمر لان جزيئة الكليكوز تخضع اثناء التنفس لتفكيك تام اما اثناء التخمر فيصبح التفكيك غير تام حيث تبقي كمية من الطاقة داخل الحمض اللبنى او الكحول.


فى كلتا الحالتين لا يتم تحويل جميع الطاقة الكامنة فالكليكوز الي ATP علي مستوي الخلية و انما يضيع جزء منها علي شكل حرارة ، حيث لا يتم الاستفادة الا من 38,31% من الطاقة الكامنة فالكليكوز اثناء التنفس و 2,13% فقط اثناء التخمر.


VI / دور العضلات الهيكلية المخططة فتحويل الطاقه:


العضلات الهيكلية هى جميع العضلات المرتبطة بالهيكل العظمى و تمكن من القيام بالحركات عن طريق التقلص و تتميز بصفة عامة بالاهتياجية اي القدرة علي الاستجابة لعامل مهيج و القلوصية اي القدرة علي التقلص.


1 دراسة تجريبية للتقلص العضلي( الظواهر الميكانيكيه):


1 – 1 – العدة التجريبيه:


توصل عضلة بطن الساق لضفدعة مخربة الدماغ و النخاع الشوكى بجهاز تسجيل التقلص العضلى الذي يسمي راسمة عضلية بعدها نهيج العضلة اما بكيفية مباشرة او غير مباشرة ( تهييج العصب الوركي) فنحصل علي تسجيلات تسمي رسوم تخطيطية عضلية .


1 – 2 – تحليل التسجيلات العضليه: الوثيقه


ا – استجابة العضلة لاهاجة و احده:


يمكن تقسيم المنحني الي ثلاثة اقسام:


زمن الكمون : و هو المدة الزمنية التي تفصل التنبية عن الاستجابة العضليه.


مرحلة التقلص العضلى .


مرحلة الارتخاء: اثناءها تعود العضلة الي طولها الاصلي.


عند التنبية الوحيد للعضلة نحصل علي استجابة سريعة للعضلة تسمي الرعشة العضلية او المخطط العضلي.


ب – استجابة العضلة لاهاجات متباعدة ذات شدة متصاعده:

الشدة S1 لا تحدث التقلص العضلى و تسمي شدة غير فعاله.


الشدة S2 التي تحدث بها اول استجابة تسمي العتبة او الريوباز .


انطلاقا من S2 و كلما ارتفعت شدة الاهاجة كلما ازداد و سع التقلص و عندما تصل الشدة الي S4 يضل عندئذ الوسع فقيمتة القصوي مهما ارتفعت شدة الاهاجة و ذلك يفسر بكون العضلة تتكون من الياف عضلية و كلما ازدادت شدة الاهاجة الا و يزداد عدد الالياف المستجيبة و عندما تستجيب جميع الالياف يبقي الوسع ثابتا فقيمتة القصوي و ذلك ما يعرف بقانون التجنيد او الاجمال بحيث تضاف استجابة الالياف لبعضها البعض.


ج – استجابة العضلة لاهاجات متتالية و متماثلة و فعالة :


اذا و قع التهييج الثاني بعد انتهاء الاستجابة الاولي نحصل علي رعشة معزولة بنفس الوسع.


اذا و قع التهييج الثاني اثناء مرحلة الارتخاء تلتحم الاستجابتان بشكل غير تام مع و سع اكبر للثانيه.


اذا و قع التهييج الثاني اثناء مرحلة تقلص الاستجابة الاولي تلتحم الاستجابتان بشكل تام و نحصل علي رعشة و احدة ذات و سع كبير.


د – استجابة العضلة لسلسلة من الاهاجات المتماثلة و المتقاربه:


اذا كانت الاهاجات متباعدة تلتحم الاستجابات جزئيا و نتكلم عن كزاز غير تام.


اذا كانت الاهاجات متقاربة تلتحم الاستجابات كليا و نتكلم عن كزاز تام.


التقلص الطبيعى للعضلة فالجسم عبارة عن كزاز تام يعنى ان الجهاز العصبى يرسل سيالات عبنوتة مستمرة و متقاربه.


و – التعب العضلي:


نخضع العضلة لتنبية و احد فنحصل علي رعشة عضلية 1 ، بعد هذا نخضعها لسلسلة من الاهاجات الغير مسجلة و فالنهاية نخضعها لتنبية اخير فنحصل علي المخطط 2 .


يتميز التعب العضلى بالزيادة فمدة الكمون و نقصان فو سع التقلص و اطالة لمدة الرعشه.


2 الظواهر المرافقة للتقلص العضلي:


2 1 ملاحظات:


اثناء التمرين الرياضى يلاحظ اضافة الي تقلص العضلات ( الظواهر الميكانيكية ) الظواهر الاتيه:


ارتفاع درجة حرارة العضلات .


ارتفاع كمية O2 المستهلك و CO2 المطروح ( ارتفاع التردد التنفسي)


ارتفاع التردد القلبى و الصبيب الدموي.


2 2 استنتاج:


التقلص فجوانبة الميكانيكية يصبح مصحوبا بظواهر اخري حرارية و كيميائيه( طاقيه).


2 3 الظواهر الحراريه:


تطرح الحرارة من طرف العضلة فمرحلين اساسيتين:


المرحلة الاولى: تحرر اثناء الرعشة العضلية و تسمي الحرارة الاولية و تستغرق لمدة و جيزة و يحرر جزء منها اثناء مرحلة التقلص و الجزء الاخر اثناء مرحلة الارتخاء.


المرحلة الثانيه: تحرر بعد الرعشة العضلية و تسمي الحرارة المتاخرة و هى ذات شدة اضعف و تستغرق لمدة اطول .

2 4 الظواهر الطاقيه:


المصدر المباشر للطاقة اللازمة للتقلص العضلى هى حلماة جزيئة ATP


ATP + H2O ———————-> ADP + Pi + 7,3Kcal


جزء من هذة الطاقة يستخدم فالتقلص العضلى و الجزء الاخر يضيع علي شكل حرارة التقلص.


طرق تجديد ATP: انظر الوثيقه


ا تفاعلات سريعة لاهوائية لالبنيه:Anaerobe alactique


و هى مصدر الحرارة الاولية خصوصا حرارة الارتخاء .


التفاعل الاول :


ADP + ADP ———— enzyme Myokinase———-> ATP +AMP + حرارة الارتخاء


التفاعل الثاني : تحتوى الالياف العضلية علي مركب غنى بالطاقة يسمي كرياتين فوسفاط او فوسفاجين Creatine-P


ADP + Creatine-P ————————————–> ATP +Creatine + حرارة الارتخاء

ب تفاعلات متوسطة لاهوائية لبنيه:التخمر اللبني.Anaerobe lactique


فى غياب O2 و بعد تفكيك الكليكوز الي حمض بيروفيك يختزل ذلك الاخير الي حمض لبنى .


C6H12O6 + 2ADP + 2Pi ———————–> 2(CH3-CHOH-COOH) + 2ATP


يسبب تراكم الحمض اللبنى انخفاض PH العضلة و بالتالي انخفاض فعالية الانزيمات و انخفاض الاستقلاب العضلى مما يودى الي التعب العضلي.


ج تفاعلات بطيئة هوائية :Aerobe


فى و جود O2 و بعد تفكيك الكليكوز الي حمض بيروفيك يدخل ذلك الاخير فالتاكسدات التنفسية داخل الميتوكوندرى و هى مصدر الحرارة المتاخره.


C6H12O6 + O2 ————-> CO2 + H2O + 36ATP + الحرارة المتاخره

2 بنية العضلة الهيكلية المخططه:


2 1 بالعين المجرده:

2 2 بالمجهر الضوئي:


ا المقطع الطولى و العرضي:


تتكون العضلة من عدة الياف عضليهMyofibres علي شكل حزم، ذات لون احمر لاحتوائها علي الخضاب العضلى و هو بروتين متخصص فنقل الغازات التنفسية و هنالك كذلك و جود اوعية دموية و اعصاب.


مقطع عرضى لالياف عضليه


مقطع طولى لالياف عضليه

http://www.biomultimedia.net/archiv/muscle.htm


ب بنية الليف العضلي:انظر الرابط

رسم تخطيطى جزئى ثلاثى الابعاد لخلية عضليه= ليف عضلي


http://www.humans.be/physio%20muscle.html


يمثل جميع ليف عضلى خلية ضخمة متعددة النوي يصل طولها الي عدة cm محاطة بغشاء ساركوبلاسمى و تحتوى علي سيتوبلاسم (ساركوبلاسم) يوجد بة الكثير من الميتوكوندريات و شبكة ساركوبلاسمية كثيفة غنية بالكالسيوم،كما يحتوى علي كمية من الغليوكوجين و الخضاب العضلي.و يبقي المكون الرئيسى لليف العصلى هو اللييفات العضلية التي تعطى المظهر المخطط للعضلات.


انظر الرابط


ج بنية اللييف العضليmyofibrille:ملاحظة بتكبير 20.000


http://www.biomultimedia.net/archiv/muscle.htm


يتشكل جميع لييف عضلى من تناوب اشرطة فاتحة I (رقم 3 )و اشرطة داكنة A (رقم 2 )، و يخرج و سط جميع شريط داكن منطقة فاتحة تدعي المنطقة H و و سط جميع شريط فاتح خط قاتم يدعي الحز Z ( رقم 1 ).


تسمي المنطقة المحصورة بين حزى Z متتالين ساركومير (رقم 5 ) و يعتبر ذلك الاخير الوحدة البنيوية و الوظيفية للييف العضلي.


http://www.iav.ac.ma/…/hos…/agroveto/page/muscle/muscle.htm…


2 3 بالمجهر الالكتروني:


ا فوق بنية اللييف العضلى Myofibrille :


يتشكل جميع لييف عضلى من صنفين من الخييطات العضلية Myofilaments:


خييطات سميكة مكونة من بروتين يدعي ميوزين .(رقم 7 )


خييطات دقائق مكونة من بروتين يدعي اكتين .(رقم 6 )


الشريط الفاتح I مكون فقط من الاكتين اما الشريط القاتمA يتكون من النوعين من الخييطات باستثناء المنطقة H حيث يتواجد الميوزين فقط.


http://coproweb.free.fr/pagphy/physioan/ch7s1.htm


ب فوق بنية الخييطات العضلي:


خييط الميوزين يتكون من مئات جزيئات الميوزين و تتكون جميع جزيئة من ساق و راسين كرويين.


جزيئة الميوزين


خييط الميوزين


http://www.snv.jussieu.fr/…/contractionm…/contractmuscle.htm


خييط الاكتين يتكون من مئات جزيئات كروية من الاكتين علي شكل سلسلتين ملتويتين و ترتبط بهما بروتينات اخري تدعي تروبونين و تروبوميوزين.

http://www.snv.jussieu.fr/…/contractionm…/contractmuscle.htm


خلاصه:


http://www.biomultimedia.net


انظر كذلك الرابط


3 التقلص العضلي:


3 1 ملاحظه:


voir l’animation1


l’animation 2

اثناء التقلص العضلى نلاحظ :


اقتراب الحزات Z فيما بينها.


تقصير طول الساركومير و اختزال طول الاشرطة الفاتحة و استقرار طول الاشرطة القاتمه.


نقصان طول المنطقة H و احيانا اختفائها .


الوثيقه


و بما ان طول الاشرطة القاتمة يبقي ثابتا فليس هنالك تقصير للخييطات بل انزلاق فيما بينها .


3 2 كيف يتم انزلاق الخييطات فيما بينها؟


ا معطيات:


حقن لييف عضلى بالكالسيوم يودى الي التقلص.


ساركوبلاسم الخلية العضلية فقير من الكالسيوم بينما الشبكة السيتوبلاسمية غنية .


عند اضافة الكالسيوم و ATP الي خييطات الاكتين و الميوزين نلاحظ اتحاد رووس الميوزين بالاكتين و تشكل مركب الاكتوميوزين.


فى غياب الكالسيوم لا يتكون مركب الاكتوميوزين لان مواقع اتحاد رووس الميوزين بالاكتين تكون مقنعة ببروتينات تروبونين و تروبوميوزين.


http://www.humans.be/physio%20muscle.html


ب مراحل التقلص العضلي: الوثيقه


1 عند التنبية تصل السيالة العبنوتة الي الشبكة السيتوبلاسمية الداخلية عبر انابيب مستعرضة فتحرر الكالسيوم .


2 بوجود الكالسيوم يكون مكان تثبيت الميوزين بالاكتين مكشوفا.


3 تشكل مركب الاكتوميوزين نتيجة اتحاد رووس الميوزين بالاكتين .


4 حلماة ATP المرتبطة برووس الميوزين و تحرير طاقة تودى الي دوران رووس الميوزين و بالتالي انزلاق خييطات الاكتين بالنسبة للميوزين.


5 عند توقف التنبية يتم ضخ الكالسيوم الي الشبكة السيتوبلاسمية الداخلية فتصبح مواقع اتحاد رووس الميوزين بالاكتين مقنعة من جديد و يتم تثبيت جزيئات ATP حديثة علي رووس الميوزين مما يودى الي انفصال رووس الميوزين عن الاكتين فيحدث الارتخاء.


http://www.sci.sdsu.edu/movies/actin_myosin_gif.html

مراحل التقلص العضلي


الوثيقه3


الوثيقه2


الوثيقه1

4 خلاصه:


تحول العضلة الطاقة الناتجة عن حلماة ATP ( طاقة كيميائيه) الي انزلاق خييطات الاكتين بالنسبة للميوزين ( طاقة ميكانيكيه) و يصرف جزء من هذة الطاقة علي شكل حرارة ( طاقة حراريه) فالعضلة اذن محول للطاقة من حالتها الكيميائية الي حالتها الميكانيكية و الحراريه.


VII / خلاصة عامه:

VIII / دور المادة العضوية و الطاقة فبناء و تجديد المادة الحيه:


1 تجديد و تركيب المادة الحيه:


تتجدد الجزيئات العضوية المكونة للمادة الحية عند الكائنات الحية باستمرار حيث تموت خلايا و تعوض باخري جديده.


برنام للتحميل يوضح مكونات الخليه


2 الكشف عن تجديد المادة الحيه:


2 1 معطيات تجريبيه:


تعطي لفئران بالغة و جبات غنية باحماض امينية مشعة و توخذ قطع من كبدها بانتظام و تقاس فيها نسبة الاشعاع ، تمثل الوثيقة الاتية النتائج المحصل عليها:


2 2 تحليل و استنتاج:


هنالك زيادة نسبة الاشعاع للبروتينات علي مستوي الخلايا الكبدية اثناء اليوم الاول من بداية التجربة لكن بعد هذا يبدا الاشعاع فالانخفاض تدريجيا ليصل الي ادني نسبة فاليوم التاسع ، و تدل هذة النتائج علي ان البروتينات تتجدد باستمرار علي مستوي الخليه.


و كما هو الشان بالنسبة للبروتينات تتجدد كذلك الجزيئات الاخري المكونة للمادة الحية باستمرار.


3 دراسة مثال لتحديد المسير الضمخلوى للبروتينات المركبه:


البنكرياس غدة مختلطة تتكون من بنيتين اساسيتين:


جزيرات Langerhans تفرز الهرمونات البنكرياسيه.


العنبات تفرز عصارة بنكرياسية غنية بالانزيمات البروتينيه.


تتكون جميع عنبة من عدة خلايا مفرزة تحيط بفتحة تتجمع بها العصارة الهضمية قبل ان تنتقل بواسطة القناة البنكرياسية الي الاثنا عشري.


http://education.vetmed.vt.edu/…/VM8054/Labs/Lab20/LAB20.HTM


http://s.martinez.free.fr/…/notions/1020-cellule-foie-pancr…


لتتبع مسير البروتينات المركبة من طرف العنبات نقوم بالايسام الاشعاعى للبروتينات و تتبع الاشعاع بواسطة التصوير الذاتي، و تمثل الوثيقة الاتية النتائج المحصل عليها:


http://s.martinez.free.fr/…/notions/1020-cellule-foie-pancr…


من اثناء الوثيقة يتبين ان الاشعاع يخرج اولا علي مستوي الشبكة السيتوبلاسمية الداخلية المحببة و يتناقص بعد هذا و بالمقابل يرتفع علي مستوي جهاز غولجى و يتراجع بدورة ليتبعة ظهور علي مستوي الحويصلات الافرازية .


يتبين اذن ان دخول الاحماض الامينية الي الخلية يصاحبة تركيب للبروتينات علي مستوي الشبكة السيتوبلاسمية الداخلية المحببة (و هذا باستخدام الطاقة ATP الناتجة عن تفكيك المادة العضوية ) بعدها تنتقل هذة البروتينات الي جهاز غولجى و بعدة الي الحويصلات الافرازية و من تم الي خارج الخلية الافرازية عن طريق ظاهرة الاخراج.انظر الوثيقه


Source : J.-C. CALLEN – “Biologie Cellulaire” (1999)


http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/

المسير الضمخلوى للبروتينات المركبه


4 فوق بنية و دور العضيات الخلوية المتدخلة فتركيب البروتينات :


دورها فوق البنية العضيات


دور الريبوزوم


1 2 3


الريبوزوم


دور الشبكة السيتوبلاسمية الداخليه


1 2 3


الشبكة السيتوبلاسمية الداخليه


دور جهاز غولجي


1 2 3


جهاز غولجي

• مفهوم التنفس و التخمر
• تعريف التنفس و التخمر
• تعريف التخمر
• تعريف التنفس و التخمر وامثلة عليهم
• التنفس و التخمر
• التنفس والتخمر
• رسم تخطيطي للتخمر
• دور الميتوكوندريات في التنفس
• بحث حول التنفس التخمر
• مفهوم التخمر