معمول التمر بالسميد

صورة معمول التمر بالسميد

صور

المقادير
  • معمول التمر
  • مقادير عجينة معمول التمر:
  • 3اكواب سميد ناعم
  • 3 اكواب طحين
  • ملعقة صغار محلب
  • 6 معالق كبيرة سكر
  • ربع ملعقة صغار ملح
  • المواد السائله:
  • 2 كاس زبدة او سمنه
  • نصف كاس زيت ما زولا
  • كوب حليب
  • للحشو:
  • كيلو عجوة التمر معجونة بقليل من السمن و القرفة و السمسم
كيفية التحضير
  1. نخلط المواد الجافة مع بعض ثم نذوب السمنة مع زيت المازولا
  2. نضيف السمنة الى خليط المواد الجافة الى ان تتشبع العجينة بالسمن
  3. نضيف الحليب تدريجيا و نخلط لتتشكل عجينة طرية ثم نتركها ترتاح ساعتين
  4. ونبدا بتشكيل الاقراص و نضعها بالفرن على درجة حرارة 180 الى ان يزهر لونها و تصبح جاهزه
  5. توضع في و عاء حتى تبرد .
  • معمول بلسميد المقدير
  • 556 views