يوم 29 يناير 2020 الأربعاء 3:53 صباحًا

مطبخ سميرة

مطبخ سميره

 

مطابخ سميرة و كيفية عمل المحشي

صورة مطبخ سميرة

صور

 

 

حزمة بقدونس & نص حزمة كزبرة &وريقات نعنع & بصلة كبار مفرومه

2 مكعبات ما جى & كوب رز مصري &2عصير طماطم و سط
عصير ليمونتين & نص كاسة صغار زيت زيتون &

بطاطس مقشرة و مقطعة حلقات

الطريقه
نفرم البصل و البقدونس و الكزبرة و النعناع و نرفعة على النار مع 2 ما جى

وزيت زيتون و نحمسة حتى يذبل ثم نضيف الارز ثم نعصر الطماطم و نضيفه

ونحرك حتى يتشرب عصير الطماطم

 

صورة مطبخ سميرة

نتركة جانبا ليبرد

نحضر القدر و نصف شرائح البصل ثم البطاطس

ونلف ورق العنب و نرصة بشكل دائرى و بعد كل طبقه

نفتت جزء من ما جى و ننثرة عليه ثم نرص طبقة اخرى= و هكذا

نصب عليه ماء و لا نغطية بل نتركة اقل من مستوي ورق العنب

بنحو اصبع و نتركة على نار هادئة مدة ساعة و نصف

قبل النضج بنصف بنحو ربع ساعة نصب عصير الليمون

عندما ينضج نتخلص من الماء الزائد ثم نصب عليه زيت الزيتون

عند التقديم نقلب القدر و نصفة في اطباق صغار مع الليمون 0
ملاحظه

حتى لايسود نضع على و جة ورق العنب بعد رصة في القدر شرايح من الليمون

وبالعافيه

 

  • مطبخ سميرة
  • أجمل صحن يلنجي
  • ديكورات مطابخ قناة سميرة
  • صورمطبخ في العالم