مضار الثوم للانسان

مضار الثوم للانسان

 

ضرر ثوم و تناول الانسن له بشكل مسمتر

صورة مضار الثوم للانسان

صور

 

 

يعتبر الثوم من اقدم نوعيات الثمار في تاريخ البشرية . ان الفائدة الغذائية العظيمة التي يعطيها الثوم هي بسبب احتوائة عللي نسبة كبار من الفسفور المفيد في تغذية خلايا المخ و تنشيط الذاكرة و يحتوى ايضا ما دة الكالسيوم المفيدة للعظام و هما ما دتان رئيسيتان في مقاومة كثير من المراض . في الثوم ما دة تسمي اليسين و هي المادة الساسية في تكوينة و التي تسبب الرائحة المعروفة عنه و هذه المادة تكمن و راء الصفات العلاجية النادرة للثوم حيث تعتبر مضادا حيويا طبيعيا فعالا كالبنسلين و الستروتومايسين . يصبح الثوم مؤذيا و عسير الهضم بالمعدة ذا بدت العروق الخضراء في الظهور فيه او ذا تحول لونة الى الصفر . بتحليل الثوم و جد ان المائة غرام منه تحتوى على حوالى 60 من و زنة ماء , و حوالى 25 زيوت طيارة , و 6 غرامات بروتين و 10 مليغرام دهون و كثير من الملاح المعدنية كالكلسيوم حوالى 30 مليغرام و الفسفور حوالى 25 مليغرام 1,5 مليغرام حديد و 13 مليغرام فيتامين C و كثير من الفيتامينات ك(S و B . و ربما ثبت بن الثوم مطهر شديد التتطهيروطرد الديدان الشريطية من المعاء . ان المائة غرام منه تعطى للجسم حوالى 145 سعرا حراريا . ان طعام الثوم ينقى الدم من الدهون و يقتل المكروبات . ثبت بان الثوم المطبوخ يفقد كثير من خواصة الصحية التي يمتاز بها حيث تتبخر اجزاء كثيرة من مركباتة . مضغ قليل من ورق النعناع او الكمون او الفول الخضر او حبات من البن المحمص او الهيل او شرب فنجان من القهوة او بعض اوراق البقدونس او تفاحة طازجة بعد طعام الثوم يقضى على رائحة الثوم في الفم كيف يفقد الثوم من قيمة الغذائيه؟
عند استعمال الثوم في غراض الطبخ و ضافتة للطباق لكسابها المذاق اللذيذ و المعروف للثوم، فلا بد و ن يمر بمرحلة التقشير و الفري و التقطيع مما يجعلة يفقد العديد من القيم الغذائيه. مكونات الثوم متطايره، فالثوم الخام يحتوي على خصائص و خواص كثر من الثوم المطهي فبمجرد تقطيع الثوم لشرائح و فرية و التعامل معه بي كيفية خري من طرق التقطيع فنة يطلق نزيمات قوية و التي تجتمع لعمل مضادات الكسدة و التي تزيد من فائدة الصحيه. و هنالك دراسة ظهرت ن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم تحتاج لي عشر دقيقة للتطاير بمجرد تقطيع الثوم او فريه.

صورة مضار الثوم للانسان

 

– مكملات الثوم:
من الفضل تناول الثوم في صورتة الطازجة و الخام، ماذا كنت من الشخاص التي تعاني من حساسية معينة زائدة من العشب كالمعاناة من الغازات و حرقان فم المعدة الحموضه و حتى ظهور الطفح فيمكنك اللجوء لي صورتة التكميلية و ما نسمية بالمكملات بدلا من الثوم في صورتة الطازجة فيوجد هنالك زيت الثوم الذي لا يوجد له ية رائحة و كبسولات الثوم.

– تحذيرات من الثوم:
– الكميات الكبيرة من الثوم تسبب حرقان فم المعدة و خاصة ثناء فترة الحمل.
– الثوم الطازج ربما يسبب اهتياج و قرحات عند ملامستة المباشرة لجلد الغشية المخاطيه.

ممكن التخلص من ي رائحة غير محببة للفم من تناول الثوم بمضغ بعض فروع من النعناع و البقدونس.

  • مضار الثوم
  • 793 views