لمازا نضع الخل فى البيتزا

لمازا نضع الخل في البيتزا

الخل في البيتزا اية اهميته

صورة لمازا نضع الخل فى البيتزا

صور

كيفية عمل عجين البيتزا السميكة …
– المقادير :
2 كاس و نصف دقيق
3 معالق صغار خميره
ثلاث رباع كاس ماء
ملعقة صغار سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفه
ملعقة صغار خل
3معالق اكل زيت زيتون
ملعقة صغار ملح

 

  • ملحوظه : ضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف

والثوم البودرة للطعم
– الطريقه :
فى و عاء و اسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعة جانبا
نخلط الخميرة مع السكر في كاس الماء و نتركة مدة من 6-10 دقيقة حتى يتفاعل
نخلط بقية المقادير مع الدقيق و نعجن جيدا مدة 3 دقائق

سوف تلصق العجين قليلا من اليمكن ضافة قليل من الدقيق

نغطى العجين بكيس بلاستيكى و نضعها في مكان دافئ مدة 40 دقيقه

بعد ن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش طحين جيدا حتى لا

تلصق ثم نقوم بفردها باليد و النشابة نشكلها دائريا

نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوي الطراف بشكل تجميلي

نضع العجين على ورق الزبد و ى ورق خاص بالفرن ثم نضعة في الصينيه

بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق

باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين بخفة و ترتيب الطراف

نصب ملعقة و اثنين زيت زيتون و نفرشها على العجين بخفه

ونتركها على القل 5 دقيقة قبل وضع المكونات عليها

نضع عليها صلصة الطماطم اللذيذه

ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا فلفل بكل الالوان بصل

مشروم طماطم مقطعة حلقات زيتون جبنة شيدر جبنهموزاريلا)

ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارة 425 درجة مدة 15 دقائق

و اقل لي ن تحمر من اسفل و تنضج ثم نخرجها و نتركها تبرد قليلا قبل التقطيع و التقديم

 

صورة لمازا نضع الخل فى البيتزا

كيفية عمل البيتزا الصيامي

  • ماالفائده من وضع خل في العجينه
  • وضع الخل مع العجين
  • 1٬966 views