كيك كريم كراميل ،شهي ولذيذ

كيك كريم كراميل شهى و لذيذ

كيك كراميل لكل الذواق شهى و لذيذ

صورة كيك كريم كراميل ،شهي ولذيذ

صور

طبقة الكراميل
1 كاس سكر
خليط الكريم
4/3 كاس سكر
3 حبة كبار بيض
1 ملعقة صغار فانيليا سائله
4/3 كاس حليب مجفف
2 كاس حليب
خليط الكيك
4/1 1 كاس دقيق
4/1 ملعقة صغار ملح
2/1 1 ملعقة صغار بيكنج باودر
4/1 ملعقة صغار بيكربونات الصودا
2 حبة كبار بيض
4/3 كاس سكر
2/1 كاس زيت ذره
2/1 كاس حليب
1 ملعقة صغار فانيليا سائله
2 ملعقة كبار بودرة الكاكاو الساده
كيفية التحضير
1. سخنى الفرن لدرجة حرارة 180م. احضرى قالب مستدير مقاس 9 بوصه.
2. خليط الكراميل: في مقلاة صغار سخنى السكر الى ان يحترق و يصبح كراميل ضعية في القالب اتركية جانبا ليبرد.
3. خليط الكريم: في و عاء عميق ضعى السكر البيض الفانيليا الحليب المجفف و الحليب اخفقى باستخدام مضرب يدوي الى ان يختلط ثم صبية فوق سكر الكراميل في القالب.
4. خليط الكيك: انخلى الدقيق الملح البيكنج باودر الصودا اتركية جانبا.
5. في و عاء الخلاط ضعى البيض و السكر و اخفقى بالمضرب الكهربائى الى ان يصبح الخليط هشا اضيفى الزيت الحليب و الفانيليا.
6. اضيفى خليط الدقيق و قلبي بهدوء الى ان يختلط. صبى نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم.
7. اضيفى الكاكاو الى بقية خليط الكيك ثم صبية فوق الخليط البيض.
8. ضعى القالب في صينية اكبر منه املئى الصينية بالماء.
9. ادخلى الصينية الى الفرن مدة 45 50 دقائق الى ان ينضج الكيك.
10. اتركي الكيك بالقالب الى ان يبرد تماما ثم ضعية في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل. اقلبي الكيك على طبق تقديم له حافة لمنع تساقط الكراميل.

صورة كيك كريم كراميل ،شهي ولذيذ

3٬960 views