كيفية عمل حلاوة بالخس , طريقة عمل سلطة الخس باللبن

طريقة عمل حلاوة بالخس كيفية عمل سلطة الخس باللبن

كيفية عمل سلطة الخس بالصور

صورة كيفية عمل حلاوة بالخس , طريقة عمل سلطة الخس باللبن

صور

حلاوة الطحين الاصلية العراقيه

المقادير:
3 كاس طحين اسمر نمرة 2)
كوب زبد او سمنه
هيل مطحون
الشيرة القطر)
كوب و نصف سكر 3 كاسات ماء زعفران و ماء و رد هيل مطحون حسب الرغبة و رشة ليمون باودر
للتزيين انصاف لوز مقلية بالسمنه

الطريقه:
نقوم بعمل القطر بالكيفية المعروفة تذويب السكر على نار هادئة و من ثم اضافة بقية المواد الى ان تتماسك قليلا و تترك جانبا الى ان تبرد.
نذوب الزبدة او السمنة على النار الكمية حسب الرغبة في قدر لايلتصق و نقلب حبات اللوز الى ان تتحمص و من ثم نرفع الحبات جانبا للتزيين و من ثم يضاف الى السمنة التي قمت بتحميص حبات اللوز بها الطحين الاسمر على دفعات مع التحريك المستمر بالملعقة الخشبية على نار هادئة جدا جدا حتى يتحمر مع اضافة الهيل المطحون و الى ان تتعب يديك وتفوح الرائحة اللذيذة و التي تذكرك بالعصرية و كعدات الشاى في العراق بس خذى حذرك لاتفكرين كثير و تنحرق الحلاوة في ايديك الحلوه
نرفع القدر عن النار بعد ان تحمر الطحين و وصل الى اللون المحبب لديك نبدا بضافة القطر المعمول سابقا البارد)
ويحبذ ان يساعدك احدهم لضافة القطر لانك ستقومين بمهمة الخلط اني استعمل الخفاقة السلكية اليدوية لكي لايتكتل الطحين عند اضافة القطر .
وبعد ان يكتمل القطر المضاف او الى ان تشاهدى ان الحلاوة بدات تتماسك ترفع من جديد على نار متوسطة و تحرك لدقيقة حتى تتماسك جيدا .
ومن ثم توضع في صينية او صحن مستوى و يساوي و جهها بظهر الملعقة الخشبية و بعد ان تبرد تزين بحبات اللوز .

اجمل مجموعة فساتين قصيره
اكسسوارات للعرايس كتير حلوين
فساتين بكل الالوان و لا بالاحلام
نصائح للاعتناء بالشعرقبل صبغه
احذية صيفية بموديل واحد
فساتين اطفال بعمر 9اشهر
سلطة الفتوش الراقيه
حلاوة بالحليبصورة كيفية عمل حلاوة بالخس , طريقة عمل سلطة الخس باللبن

975 views