كيفية عمل حلاوة بالخس , طريقة عمل سلطة الخس باللبن

طريقة عمل حلاوة بالخس كيفية عمل سلطة الخس باللبن

كيفية عمل سلطة الخس بالصور


حلاوة الطحين الاصلية العراقيه

المقادير:

3 كاس طحين اسمر نمرة 2)

كوب زبد او سمنه

هيل مطحون

الشيرة القطر)

كوب و نص سكر 3 كاسات ماء زعفران و ماء و رد هيل مطحون حسب الرغبة و رشة ليمون باودر

للتزيين انصاف لوز مقلية بالسمنه

الطريقه:

نقوم بعمل القطر بالكيفية المعروفة تذويب السكر على نار هادئة و من بعدها اضافة بقية المواد الى ان تتماسك قليلا و تترك جانبا الى ان تبرد.

نذوب الزبدة او السمنة على النار الكمية حسب الرغبة فقدر لايلتصق و نقلب حبات اللوز الى ان تتحمص و من بعدها نرفع الحبات جانبا للتزيين و من بعدها يضاف الى السمنة التي قمت بتحميص حبات اللوز فيها الطحين الاسمر على دفعات مع التحريك المستمر بالملعقة الخشبية على نار هادئة جدا جدا حتي يتحمر مع اضافة الهيل المطحون و الى ان تتعب يديك وتفوح الرائحة اللذيذة و التي تذكرك بالعصرية و كعدات الشاى فالعراق بس خذى حذرك لاتفكرين كثير و تنحرق الحلاوة فايديك الحلوه

نرفع القدر عن النار بعد ان تحمر الطحين و وصل الى اللون المحبب لديك نبدا بضافة القطر المعمول سابقا البارد)

ويحبذ ان يساعدك احدهم لضافة القطر لانك ستقومين بمهمة الخلط انا استعمل الخفاقة السلكية اليدوية لكي لايتكتل الطحين عند اضافة القطر .

 




وبعد ان يكتمل القطر المضاف او الى ان تشاهدى ان الحلاوة بدات تتماسك ترفع من جديد على نار متوسطة و تحرك لدقيقة حتي تتماسك جيدا .

 




ومن بعدها توضع فصينية او صحن مستوى و يساوي و جهها بظهر الملعقة الخشبية و بعد ان تبرد تزين بحبات اللوز .

 


اجمل مجموعة فساتين قصيره

اكسسوارات للعرايس كتير حلوين

فساتين بكل الالوان و لا بالاحلام

نصائح للاعتناء بالشعرقبل صبغه

احذية صيفية بموديل واحد

فساتين اطفال بعمر 9اشهر

سلطة الفتوش الراقيه

حلاوة بالحليب


كيفية عمل حلاوة بالخس , طريقة عمل سلطة الخس باللبن